八王子駅北口繁華街の中心部に所在。専門店ではなくあくまで中華料理店なのでラーメン以外のメニューも充実しており定食からちょい呑みまで幅広く対応しています。タッチパネル式のオーダー方法なども含め営業スタイルとしては「日高屋」さんとイメージが被りますね。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には所謂八王子ラーメンで刻みタマネギの盛りの良さが... 続きを見る

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：★★★
温度：★★
麺　：★★★
具　：★★★
個性：★★★
調味：★★★
種類：★★★★★
ｺｽﾊﾟ：★★★★★
接客：★★★
清掃：... 続きを見る

いつもと通りの 麺類とのセットで半チャーハンを注文しました。
以前も一度食べたような気がしますが、時間が経過しすぎて忘れてしまいました。
ラーメンの前にチャーハンが来たので、早速いただきます。

具は チャーシュー、かまぼこ、玉子、ネギ、グリンピース。 そしてザーサイ。
付け合わせのザーサイ美味い！... 続きを見る

正午前の八王子駅近辺。
中華料理系へ行こうと少し考え、残り時間の関係でこちらへ。
かなり前に一度きたことがあったかと。その時は 安中華。 味それなり、のイメージでそのまま
足が遠のいていた。 何年振りでしょうか。
１１時４５分頃。先客３名後客３か４名位。
ずっと独り言言いながら、チャーハン食べているお婆... 続きを見る

半チャーハンは、しっとりとパラパラの中間的な食感。割と味の幅があり、おいしい味付け。塩気はほんの少し強めで、しっかりした味付けを引き立てていた。具は、定番の3種である刻み葱、玉子、チャーシューに加え、あると嬉しいグリーンピースと彩的に赤が映える刻みなると。ピリ辛の味付けがされたザーサイが載っていたのも面白い。CPも良かったので、再訪あり。

4/28（水）18：20（1F)前3後3テクアウト2　

長めに切られたニラが周囲に散らされた、麻婆麺にはちょっと面白いルックス。醤油スープに気持ち多めのラー油が、辛みのパンチを加え、量は少ないがとろみのついた麻婆餡のスパイス感と合わさって、なかなかいい感じ。

麺は中細の軽い縮れ。プリッとした張りがある食感につるっと... 続きを見る

2020年10月24日

見た目は典型的な八王子系らーめんです。スープは動物ベースの清湯であっさりしています。正直期待してなかったですがそれなりに旨味がありまあまあです。雑味などはなく八王子系という感じです。
麺は中細縮れ麺で柔らかく普通です。チャーシューは煮豚でそれなりに旨味がありまあまあです。メンマはごく普通です。刻み玉ねぎは甘味があり食感よく... 続きを見る

休日。所用先からの帰路。もう、記憶にないくらい以前に一度だけ利用させてもらったコチラ。13時過ぎでしたが、入店すると1階客席は満席。店員に目で2階はと訊くと、目でどうぞと返ってきたので2階へｗ　上がってみると空席はありましたが、採光条件の悪そうな窓際の席のみ。仕方ない。

メニューを一瞥し、お冷やを持ってきてくれた大陸系の女性店員に麻婆麺（税別 650円）を... 続きを見る

2019.5.26
八王子ラーメン屋さんはたくさんあるので、のんびりと食べ歩いてみます。
本日はこちら、ラーメン390円と看板にある一平ですが実質は税込み421円です。
おばちゃん店員が何人もいて話すとけっこう面白い。ラーメンの話はしませんでしたが。

相席の男性は目の前に「いいちこ」一升瓶をズンと置いて焼酎ロックを呑... 続きを見る

昔ながらの街中華的なお店。
店内は広く二階もあるのでお客の出入りは多いが満席感ないので一人でテーブル席へ。
ラーメンと天津丼のセットを注文。
10分程で着丼。
八王子系ラーメンも天津丼もしっかり一人前。で720円はコスパよい。
玉ねぎ、バラチャーシュー、ノリ、メンマと具材しっかりに中細縮れ麺。
スープはスタダ... 続きを見る