最寄りの小作駅からは徒歩約4分で新奥多摩街道沿いに所在。通りからは奥まった立地のため街路樹が目隠しとなり車だと存在を見落としがちな店構えですね。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアル的には如何にも八ラーを思わせる丼構えです。
ともあれまずはスープを一口。瞬間煮干しと醤油のコクが鼻をふわっと抜けていきます。煮干しは程良いビターを感じる秀逸... 続きを見る

行きたかったお店が大行列で、あまり時間なかったので急遽変更、事前情報なく訪問しました。
かなり濃い色のスープだけど甘めで見た目ほど塩っぱくない。八王子ラーメンに近いようなそうでもないような。
チャーシューかと思ったらタマネギ。別皿で提供されたネギ増しもまさかのタマネギ。
メンマと海苔という具は可もなく不可もなく。
ごちそうさまでした♪

今日のランチは初来訪。
定休日を知らず、先週伺ったらお休みだったので本日リベンジでお邪魔しました！

他レビューでは八王子系に属する様な書き込みがありますが、トッピング玉ねぎがスライスだったり、ラードの油膜が無いなど、厳密には異なるのかも知れません。

むしろ、ビジュアル的には八王子にある『南京ラー... 続きを見る

てゆか調べてみたら2020/5月下旬以来のちょうど3年ぶりの訪問♪

てか少し濃いめの醤油スープとちょいモソモソ食感の縮れ麺ゎ相変わらずの美味しさ♪...だたもぅ少しだけ柔らかめだったらなぉ宜し...(^_^;

んでトッピの少し豚臭い大判のヲ肉(4枚)&スライス玉葱&メンマゎ余り変わらない...全体的にゎ「ネオ・レト... 続きを見る

2年ぶりに訪問。
昼なので相変わらず結構先客がいます。
ラーメン大にワンタンを注文。8分くらいで着丼。
スープは前より醤油感が強いのか、出汁感が弱いのか、ごくごく飲み干す感じの滋味深い味わいではなかった。味変わった？
大にしたから麺のお湯で味がぼやけたのかな。
麺は細いもともと柔らかめだったのを忘れてました。固めにすべ... 続きを見る

3/2
11:11
お久しぶりの訪問です！
本日はアッサリ系が食べたくて！
入口の前で手の消毒です！
カウンター席へ～！
店内はコロナ対策をしています！
口頭でラーメン並、麺硬めでお願いしました！
トッピングはネギ（刻み玉葱）をお願いしました！
待つ... 続きを見る

以前から八王子系ラーメンで評判もいいと聞いていた地元店に11時40分に訪問。
道路の向かいにある5台の駐車場も一杯で店前の軽2台分の一台だけしか空いてなかった。この時勢にすごい人気。
まずは並600円を注文。7分位で着丼。
メンマ、ナルト、海苔と薄く大きめなチャーシュー、タマネギが乗っているシンプルな醤油ラーメン。
チャーシューは脂がきち... 続きを見る

やや遅めの昼食でしたが先客は３人で、後客も少なからず来訪。
標題の品を注文し、１０分ほどで運ばれて来ました。

スープは醤油ダレの風味と出汁の旨味甘味がバランス良く感じられます。
以前よりも柔らかく丸みのある味に感じたのは気のせいかな？
中細の縮れ麺は気持ち柔らかめに感じる茹で加減。
モチモチとした噛み応えで... 続きを見る

小作駅には仕事で。 ニューカッパと悩み今回はこちらへ。
駅から徒歩７、８分位か。 平日 １３時過ぎ 先客 ５名 後客３名。
まずまずの客入りか。 古めのお店かと思いますが、清潔感はあります。
口頭注文で大盛りを。 そんなに待たずに着丼です。

典型的な醤油ラーメンの見た目。 かなり前に 星の家も行... 続きを見る

てゆか何気に調べてみたら2012/1月末以来の約8年4ヶ月ぶりの訪問だったのね...(^O^;;

てか玉葱がスライスか刻みかの違いゎ確かにあるが、基本的に八王子系のラーメンゎ色んな意味で意外に優しいお味…ただ卓上常備の辛味(刻みニンニクと唐辛子)を少し入れると狂暴なお味に変化するのゎ面白い...(笑)

いつになるかわからんが、また近く... 続きを見る