とてもスープにコクがあり自体も温度が下がりにくく最後まで熱く食べられるラーメン見た目に反してシンプルな味ではなく深い甘みも感じられる。
麺の絡みも適切でとても美味しい。

土曜の開店5分前で先客16☺︎
既に食べてる人が数人いた。
入店後すぐに後続13人^^;
10時30分の開店なので、食べ歩きするには嬉しい…駅から離れてるけど☺︎

5人の女性店員さんがテキパキと動いてます。
続々とお客さんがやってくる^^;
店の前にある駐車スペースは... 続きを見る

2017.06.28　14:20入店。店内8割の入り。

今回の北海道遠征の〆にコチラへ。千歳にある老舗ラーメン店で5年以上ぶりの訪問だ。店内入ると驚いた。綺麗に改装され小上り席がテーブル席に代わり、券売機も設置されていた。

どストライクなお姉さま5名による切り盛りは昔と変わらず。王道的ビジュアルな一杯が着丼。特製と... 続きを見る

平日11:30頃到着。外待ち2に接続、後客多数。

帯広から千歳空港に戻る道すがら千歳の老舗「味の一平」へ。
地元のお母さんたちが切り盛りしているのでしょうか。女性ばかりですね。
ラードたっぷりのこってり味噌。ベースの他に味噌の甘味や炒め野菜の旨みが渾然一体となったスープは昔ながらの味付けでメチャウマ。
これぞ！という... 続きを見る

【実食年月 2016/02 800円】
ファイアーされた野菜にシンプルな具材のビジュアルです。
スープは豚骨ベースの清湯タイプに油が多めでとても熱々です。
味噌ダレの風味が強めに出ていて味噌とニンニクのパンチがあり
そこに野菜などの旨みも加わったとても美味しいスープです。
塩梅は僅かに高めな印象ですがこれくらいがちょう... 続きを見る

2015年10月3日の12時頃に訪問。店内の待ち行列が玄関の外まで伸びていました（20人待ちほど）。ただし回転は良いようで数分で店内へ。ここで調理場の女性よりオーダーを聞かれたので、表題メニュー（1150円）を注文。待つこと20分ほどでテーブル席に案内され、程なくラーメンが到着します。

野菜の上にメンマとネギがのり、食欲をそそります。スープはラードに覆われ... 続きを見る

新千歳空港へ昼頃に到着
空港内でラーメンでも良かったけれど間違いなく混んでると思い、レンタカーで市内のこちらのお店へとやって来ました。
14時前に到着すると店内満席で店内を奥に向かって中待ち客が列を作るという変わった光景が広がっていました。テーブルも相席で案内しているらしく回転率も良く10分弱でカウンターへと案内されました。
お店は女性の店員さん達... 続きを見る

外見とはウラハラに店内に入るとスタッフは女性のみでとても清潔で丁寧なお店でした。
雰囲気、味、とても気に入りました。
ラーメンの詳細は。。。
行って確かめてください。

約十年ぶり３・４回目の訪問。ＪＲ北海道千歳線千歳駅の西、国道３６号線沿いにある。パッと見、赤色地に黄色文字で店名の書かれたビニール製のひさし看板が目に付く。駐車場は、店の前に数台。中に入ると、席は、カウンターと座敷で３０席ほど。昼飯時チョイ前、客は、私以外１８人。店は、調理の女性２人、皿洗いの女性１人、接客の女性１人とすべて女性陣で切り盛り。カウンター席に着き卓上のメニューから... 続きを見る

札幌市でもないのに非常にレベルが高いとの評判。
空港からも車でなら遠くない為訪問。
これは驚異的うまさである。たまたまなのかスタッフは全員女性であったが
そのためなのか驚くほど品のある味である。野菜のスープと味噌とのバランス
麺との絡み、チャーシュー。それにネギのシャッキリ感。すべて一流である。
とにかく純系以外の味噌でここまでウマい味噌は全国でも数少ないであろう。
多少のニンニク臭もインパクト抜群。
最高の味噌ラーメンである。