とてもスープにコクがあり自体も温度が下がりにくく最後まで熱く食べられるラーメン見た目に反してシンプルな味ではなく深い甘みも感じられる。
麺の絡みも適切でとても美味しい。

土曜の開店5分前で先客16☺︎
既に食べてる人が数人いた。
入店後すぐに後続13人^^;
10時30分の開店なので、食べ歩きするには嬉しい…駅から離れてるけど☺︎

5人の女性店員さんがテキパキと動いてます。
続々とお客さんがやってくる^^;
店の前にある駐車スペースは... 続きを見る

2017.06.28　14:20入店。店内8割の入り。

今回の北海道遠征の〆にコチラへ。千歳にある老舗ラーメン店で5年以上ぶりの訪問だ。店内入ると驚いた。綺麗に改装され小上り席がテーブル席に代わり、券売機も設置されていた。

どストライクなお姉さま5名による切り盛りは昔と変わらず。王道的ビジュアルな一杯が着丼。特製と... 続きを見る

平日11:30頃到着。外待ち2に接続、後客多数。

帯広から千歳空港に戻る道すがら千歳の老舗「味の一平」へ。
地元のお母さんたちが切り盛りしているのでしょうか。女性ばかりですね。
ラードたっぷりのこってり味噌。ベースの他に味噌の甘味や炒め野菜の旨みが渾然一体となったスープは昔ながらの味付けでメチャウマ。
これぞ！という... 続きを見る

【実食年月 2016/02 800円】
ファイアーされた野菜にシンプルな具材のビジュアルです。
スープは豚骨ベースの清湯タイプに油が多めでとても熱々です。
味噌ダレの風味が強めに出ていて味噌とニンニクのパンチがあり
そこに野菜などの旨みも加わったとても美味しいスープです。
塩梅は僅かに高めな印象ですがこれくらいがちょう... 続きを見る