インドのドライカレーとは、具材をスパイスで汁気がなくなるまで
煮込んだカレーです。
これが、地元の新鮮な野菜とよくマッチしまして心に残る美味しさに
遠く大阪から食べに行きたくなるカレーなのです！
この他にもベジタブルカレーもお奨めですね。

　カレー、ナン、サラダ、BBQ（シシカハブらしい）のセット。この期間は、サービスとしてドリンク（ラッシーまたは紅茶）が付いていた。ナンはインド人が作っているとあって本格的で、ボリュームたっぷり。カレーは、日本人の口に合わせてか、辛くなかった。辛くしたかったら、テーブルに備えてあるスパイスでご自分で調整してください、ということらしい。ジャガイモ、ニンジン、インゲン、豚肉、ナスなど... 続きを見る