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店名 豚珍行
住所 〒790-0002 愛媛県松山市二番町1-10-6
電話番号 089-943-2404
営業時間 11:30〜14:00/18:00〜04:00
定休日 無休
席数 48席(カウンター席・テーブル席)
喫煙 喫煙可
最寄り駅
伊予鉄道環状線、伊予鉄道市駅線など『勝山町駅』(249m)
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アクセス 伊予鉄道勝山町駅から勝山通りを南下し二番町通りに大街道方面に進み右側
駐車場 駐車場なし
近隣に有料Pあり
初レビュアーうどんだいすきうどんだいすき(2005年10月9日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
72.281ポイント
レビュー件数 20
レビューユーザー数 15
平均点 71.650
総合順位 7,124位
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豚珍行のレビューピックアップ

ランチサービスなのか麺は二玉までサービスとのことで、二玉の大を注文。半餃子と生ビール小もオーダー。
チャーシュー、メンマ、モヤシに刻みネギがのり、ご対面。
中細ストレート麺に醤油色に濁る豚骨鶏魚介醤油スープです。
加水率低めのストレート麺に豚骨の獣感と醤油ダレの濃さはあるものの、クセは強くないスープです。

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78

「わんたん麺」@豚珍行の写真無性にわんたん麺が食べたくなり久しぶりに訪問。昼食時は中盛り(1.5玉)か大盛(2玉)が無料になります。

待つことしばし。登場したのはいい感じに茶色がかったスープが張られた一杯です。
スープを一口。松山に古くからある店には珍しい甘さ控えめの醤油スープ強めなスープです。麺はやや中細のストレート麺。具は厚めのバラ系チャーシュー,メンマ,キクラゲ,モヤシにわんたん。やや濃... 続きを見る

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「キムチラーメン (820円)」@豚珍行の写真松山老舗人気店

久々のこちらで変化球メニュー。
18時25分入店で先客2名後客1名。
毎度の生ビールにつまみの野菜炒めを。
落ち着いたところで掲題をお願いしました。

豚頭、背骨、鶏、昆布、魚類にたっぷり野菜云々との壁描き案内に毎度目を引かれがち。
松山らしく醤油の甘味が立つバランスも生... 続きを見る

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85

「中華そば」@豚珍行の写真結構混み合ってますね。美味しいです。
動物系のくさみは、旨味に上手になってます。
麺が程よくコシもあってスープに絡みます。

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75

「中華そば」@豚珍行の写真先ずは、ウーロンハイと半餃子(4個)で潤います。

呑みながらラーメンの蘊蓄を読みます。
『麺は新鮮な卵と純良な小麦粉とをかん水をつなぎとして、毎日店の奥の麺工房にて作り一晩寝かせた自家製麺です。麺の色は自然の卵の色です…』
『スープは豚の頭、背骨、鶏、昆布、魚類、たくさんの野菜を入れ…コクのあるスープに…』
『水は地下水を濾過... 続きを見る

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