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麺屋 大谷の画像
81.294
ポイント

storefront群馬県高崎市

100

「豚骨煮干しラーメン」@麺屋 大谷の写真久々の訪問です。

3月25日で閉店してしまうとの事でどうしてもその前にこの一杯が食べたかったのです。

とても美味しいんです。

いつものように最初はこのまま食べて、替え玉は高菜や紅生姜やゴマを入れて食べました。

閉店はとても寂しいですね…

本当に美味し... 続きを見る

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「豚骨赤らーめん+替え玉(硬め)」@麺屋 大谷の写真2/21 お昼に訪問。


 貴重な2連休の1日目は高崎へ向かいました。昼食は一旦決めたお店から心変わりしてこちらです。豚骨気分だったもので・・・。
 メニュー数が多いために券売機の前でしばし迷いました。決定したのは辛い系の標記です。お値段は」780円です。ついでに「ランチこぶた... 続きを見る

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「特製豚骨ラーメン+ランチセット」@麺屋 大谷の写真平日、11時に到着。

最初に席に座る事が出来ました
( ´,_ゝ`)


券売機から購入後に、店員さんから懇切にラーメンについて説明を受けました。


なぜ、説明を受け... 続きを見る

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95

「豚骨煮干しラーメン」@麺屋 大谷の写真高崎に用事があったのでお昼はこちら。

一杯目はそのままノーマルに食べて
替え玉は高菜とゴマをたくさん入れて食べました

どちらも美味しい♫

クセになりそうな味、また来ます♫

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「九州豚骨ラーメン」@麺屋 大谷の写真九州の豚骨と比べると、臭みはないです。
スープは優しめ。とても食べやすい。

チャーシューが焦がしだからか、スープに香ばしさもある。
チャーシューは柔らかく、焦がしが良いアクセントになってると思います。

卓上の高菜は、辛すぎずちょうどいい。

九州の豚骨とはやや異なりますが、おいしかったです。

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「九州豚骨らーめん+替玉(¥700+¥100)」@麺屋 大谷の写真ビジュアル-3/5
スープ-3/5
麺-3/5
トッピング-3/5
満腹感-5/5
清潔感-3/5
接客-3/5
CP-4/5
備考-卓上に高菜有り

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67

「九州豚骨らーめん」@麺屋 大谷の写真具材と麺は問題ないですが、肝心のスープがいまひとつです。
豚骨の匂いが店外まで漏れていたので、とろみのあるこってりしたスープを期待していましたが、実物はレンゲですくうと透き通るくらいでした。その代わりに表面の脂の量がとても多いです。豚骨を煮詰めたこってりではなく、脂で演出したこってりでは正直期待外れと言わざるを得ないですね。
また、豚骨スープと合わせている醤... 続きを見る

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「豚骨海老らーめん+大盛り」@麺屋 大谷の写真4/18 お昼に訪問。


 ちょっと高崎方面へ向かってみました。昼食は前回訪問時の印象が良かったこちらへの再訪です。
 この近辺は選択肢が多いのですが、開店時間他を含めてちょうど良かったもので、こちらにしてみた次第です。
 メニューが豊富なので、券売機の前で迷っちゃ・・・わな~い!!今回は気になっていた標記の一択です。「大盛り... 続きを見る

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「特製九州豚骨らーめん」@麺屋 大谷の写真高崎の中でも老舗にはいるこちらのお店
何年か前にお伺いしたことはあったのですが印象が薄く
新しいお店も続々出店してる中疎遠になってましたが
今回はタイミングが有って突撃してきました


メニューは変わったように思えますが基本は変わらず
発券機でも左上にある九州豚骨らーめ... 続きを見る

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「豚骨煮干しらーめん+替え玉(硬め)」@麺屋 大谷の写真2/10 お昼に訪問。


 休日は高崎方面へ向かうというお決まりのパターンです。何年も訪れていなかったこちらへ久々の訪問です。高崎における豚骨ラーメンの代表格と言えるこちらですが、メニュー構成もバリエーション豊富になっています。券売機と暫しにらめっこしましたが、最終的に選んだのは標記です。「中細麺」仕様になるようなので「大盛」にしようかとも思いま... 続きを見る

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店舗情報

店名麺屋 大谷
住所

〒370-0075 群馬県高崎市筑縄町67-1

電話番号-
営業時間11:00~15:00/17:00~23:30(スープがなくなり次第終了)
定休日不定休
座席24席(カウンター6席 、テーブル10席、 座席8席)
喫煙

喫煙可

アクセス
JR信越本線『北高崎駅』(1.7km)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

4台

メニュー
メニューの写真を見る

― お店のメニュー書きより ―

麺屋大谷秘伝のスープ

豚骨のみを強火で約15時間炊く(羽釜使用)
開店以来カラにしたことのない釜に新しいスープを注ぎ
足しながら作る“呼び戻し”という技法が最大の特徴。

らーめん 730円
豚骨塩らーめん 750円
豚骨魚介らーめん 750円
豚骨醤油らーめん 750円
九州豚骨らーめん 650円
魚つけめん 750円
豚つけめん 750円
替玉 100円

備考
[群馬のうまいラーメン2013→2014最新版]に掲載
店内に設置してある券売機で食券を購入して注文
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。