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「ひじきドライカレー 1680円」@カレーレストラン シバの写真2023/06/20 所用で稲毛駅に。となれば此方一択。
前回はちょいと待ちましたがこの日はすぐに着席できました。
ルーメニューじゃないのも食べたいなと思い、標題を選択。
でも、野菜カリーが付いています。
見た目、ひじき:米=1:1のお皿が届きました。
結構パサパサで、ビリヤニみたいな食感です。
ホールスパイ... 続きを見る

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「ランチ ラムスパイスカレー 1180円」@カレーレストラン シバの写真2022/06/09 業務で外出。稲毛駅下車。お昼ごはん。
稲毛駅と云えば、原則、此方一択。この日はすぐ座れました。
此方ではチキンカレーしか食べたことがなかったので、
標題を選択。「辛いですよ」とホールのおねいさんに云われましたが、
大丈夫です と初志貫徹。確かにメニューに「激辛」と書いてありました。
グレービーボー... 続きを見る

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「チキンカレー 1030円」@カレーレストラン シバの写真2020/08/21 所用で稲毛区に外出。お昼ごはんは当然此方。
暑い日。まさか並ぶとは思っていませんでした。2名待ち。
選んだメニューは前回同様、標題。
他客とスタッフとの会話を聞くと、マトンカレーが辛口だそう。
グレービーボートに入っているルーをサフランライスにかけると、
ルーはすべてライス下に。これ、好... 続きを見る

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「チキンカレー 950円」@カレーレストラン シバの写真2016/09/29 所用で外出。お昼ごはんはいつもの通り、カレーを目指します。
稲毛駅のホームから看板の見える此方。前回は定休日でしたが、今日は大丈夫。
店内は思ったより広いですね。先客3、後客2。セットものは重いと判断。
標題を口頭で注文します。間もなく着皿。
グレービーボートにルー。サフランライス(?)にホールスパイスのラ... 続きを見る

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「ネパール餃子モモ」@カレーレストラン シバの写真カレー専門店の餃子

ネパールのモモ

初めて食べます

あまい皮の中はカレー味の具を練り込んだ肉塊

それが蒸してあります

刻み野菜の入ったカレーペーストがソースです

想像した通りの味

カレー... 続きを見る

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「ラムスパイス 950円」@カレーレストラン シバの写真祝日の14時前に到着。本来は別なお店を目指していたが、強烈な渋滞に巻き込まれタイムオーバーが確実。ジャンルを変えてこちらにたどり着いた。この時間5割程埋まっており、一番奥の席に案内される。店員さんに掲題のメニューと激辛トマトスープ(300円)をオーダー。アルバイト風女性のオーダーを聞く姿勢が覚束ない・・・不安である。待っていると次々と来店客があり、この時間ほぼ満席になった。卓上... 続きを見る

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「ムルギーランチ」@カレーレストラン シバの写真ナイルレストランで修行した。ご主人が医食同源の考えから発展させたお店。
当日は肝心の主人はいませんでした。
ムルギーランチを頼んだときにナイルレストランと違う所、まずムルギーランチを
勧めない(笑
チキンをサーブしない、食べ方を言わない(よく混ぜてくださいね)事ですかね。
ライスを玄米に変更できるのはいいけど、変更量を... 続きを見る

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ラムスパイスは最高!かなりカレーは食べ歩いてますがどこの店にも無い味です。このお店ほどのレベルのカレーは未だ見つかりません。やみつきになること間違いなし。

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他にもありますが、私はエビの入ったこのカレーが一番!
別のメニューも試したいのに、いつもコレの誘惑には勝てません。辛みの中にエビの甘みや風味が感じられ、かつ塩味も効きすぎずで美味しいと思います。
サラサラのカレーなので、あっさり食べられます。
個人的には単品で「ホウレンソウのサグ」が注文できるか、「サービス・ターリ」にエビ味もあればいいのに…と思っています。あと、「アイス・メチ(ミルクティー)」も一緒にセレクトするのがマイベストです。

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ライス、野菜カレー、ダルスープ、そして、自分がチョイスした野菜のサグ、カレーを混ぜて食べるセット。
一つ一つの塩気は抑えられており、物足りない気も最初はするが、段々とハマっていってしまう不思議な味わい。
おすすめはラムスパイスとモロヘイヤのサグのセット。
ここに激辛トマトカレーを加えて食べると、辛さも含めて満点の味わい。

しかし、難しいのは店の大きさ。
割と小さい店で席を多数設けるその心意気は買うのだが、ちょっと厨房の早さが低い。
ま... 続きを見る

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店舗情報

店名カレーレストラン シバ
住所

千葉県千葉市稲毛区稲毛東3-19-15 mfビル1F

電話番号043-246-2060
営業時間12:00〜15:30(L.O.15:00),17:00〜21:15
定休日水曜日
座席26席
アクセス
JR稲毛駅西口から徒歩1分
JR中央・総武緩行線、JR総武本線『稲毛駅』(96m)
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駐車場

駐車場なし

備考
インドの伝統医学、アーユルヴィーダに基づいたカレーを提供。
カレーとライスを好みの分量で混ぜ合わせるサービスターリ(1,200円)はお勧め。
カレーの種類は約20種類で辛さは5段階
チキンやベンガルチキンなど冷凍カレー4種が全国発送可能
外部リンク
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