15年近く前、喜多方ラーメンを食べ歩いたとき、坂内食堂本店で肉そばをいただきました。
行列の長さの期待とは逆に、味が薄く、チャーシューの獣臭に当時の自分の口に合わずに遠ざかってました。

こちらの看板、東京、近郊の街で良く見かけるようになり気になってました。
本家坂内食堂からのれんを受け継ぎ、本店の味さながら新しいメニューを掲げて全国展開... 続きを見る

声優・中村悠一さんのYouTubeチャンネルにて、ゲストの声優・最上嗣生さんが語っていてきになったメニューです。
・・・坂内と小法師の名称には、あまり特別な意味がないそうですねぇ。
いやはや。

夜、幾度となく近くを通る機会があったのですが、看板等を照らす灯が無く、、、いまいちやってるのか否か解らな... 続きを見る

またまた。

昼下がりバイク乗った後に呼び出され・・・。

また馬に夢とロマンを求め、
飲みながら・・・。

最終後、肩を落としながらこちらに。

反省会で瓶ビール飲みながら、
易しい味の塩ラーメンを。

易しすぎて涙がこぼれ、
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レインボーのジャンボさんのYouTubeを見たら、無性に食べたくなってしまい訪れました。

さっぱり甘味も感じる醤油で塩気はしっかりなスープです。麺は平打ちで緩く縮れており、もちもちで喉越しが良いです。

チャーシューは脂がのって柔らかく、あっさりなスープに合います。

気兼ねなくいただけてほっとする味で美味... 続きを見る

サッパリしたモノが食べたくなり、未食のコチラ系統の「塩ラーメン」を食べてみる事に。

２６日、１１：５０分到着。客入り８割ほど。
お店に入り通されたのは空席の４人掛けテーブルで、雰囲気的に相席必至でしょう。
お冷を持って来てくれたオバチャンに表記メニューを告げるとサービス半ライスの有無を聞かれます。モチロンお願いして暫し待機。
暫くすると予想通り相席になり、その後も常に待ち客２、３名と近所に人気のお店のようです。
店内はこの系列こぢんまりとしてお... 続きを見る