３月１４日、午後１時過ぎに訪問。
年度末、仕事をしている人に暇な人はいません、きっと。
という訳で、私も人並みにね、でも個人的に、忙しいぜというのは好きじゃない。
ちと、用事があったので、有給を、ついでに歌を…
さらに、昼飯も食べよう。
食べホを考えたが、こちらに。
今月いっぱいなんだよね。こないだよりはちょ... 続きを見る

２月１５日、午後１時前に訪問。
お仕事も私事もやることが増えて、あんまり遊べなくなってきました。
でもすきを見て、遊ぼう！！ということで、歌を歌いに出かけます。
今日は新曲ラッシュでした、といってもＡＫＢだけでない、私の狙いは背徳の記憶…
ついでに、なんと、ふわりクレヨンもありますた…、ずっと待ってました、驚愕でした…... 続きを見る

2月16日　18：00頃訪問　先客3名
麺・中細麺は中身がしっかり詰まった感じがします、なかなか好みです
スープ・こちらは今一歩。最初良い香りがしましたが、味は濃いめ、特に醤油の尖った感じが支配していました。
具・チャーシューは牛、なかなかおいしかったです。カイワレは必要性を感じませんでした。

スープは想像していたものとかなり... 続きを見る

2011/12/12(月)　晴れ　初訪　13:34　入店　先客２人　13:42　着丼

夜勤明けに訪問。つけ麺がオススメみたいなのですが、一風変わった「アーモンド担々つけ麺」の食券を購入。店員さんが食券を渡す時に「あつもり」or「冷盛り」かを聞いてきます。中目黒から歩いて来て、体が熱かったので「冷盛り」にしました。

麺は平打ちに近い中太... 続きを見る

うさぎと悩んだ結果踏切横の轍へ、でアーモンド坦々つけ麺♪なんか？辛さ聞かれなかったからレギュラーです、真っ赤なスープにアーモンドスライスがレッドカレーの様ですが担々です、辛さの中にアーモンドが効いてそこまで辛く無くコクが有るんです、ココ斜め前から移転してるんだけど前の店の時の方がもっとコクが有り深かった様な気がします。。。でもまあ旨いよ最近つけ麺喰って無かったから
久... 続きを見る

運ばれてきたときは確かにアーモンドの香りが漂う。食べてみると、香りがするようなしないような・・・。かなり中途半端、やるならもっとやったほうがいい。
麺もこれといって特徴はないし、スープもコクがない。

麺
○○○★○
つけ汁
○○★○○
具材
○★○○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


アーモンド担々つけ麺￥９００をいただきました。

休日の昼下がりに... 続きを見る

12:10頃到着。店内半分位の埋まり具合だったが、後客も次々に現れ店内待ちのタイミングも。中々の繁盛ぶり。テーブル席もありアットホームな空間。接客も良好。

暫く待って着丼。
スープにはアーモンド小片、さらにペーストが入っており、最初の一口で感じられるのは動物系のコクとアーモンドの風味。両者とも派手に主張するのではなく口中にジンワリと広がるイメージ。ゴマの甘さ、コクが感じられないため、スッキリとしたイメージ。ただし、薄いのでは無く、様々な要素をバランスさせていることがうかがえる奥行きの... 続きを見る

和風なのにアーモンド？！

本日は渋谷から一駅、神泉にあるコチラ「和風つけ麺 轍」に伺って参りました。と言いましても、わざわざ井の頭線に乗ったわけではなく、道玄坂をトボトボと歩いて辿り着きましたｗ

渋谷はあまり来ない場所なので、こういう時はiPhoneのRamen Mapアプリが重宝します。地図を頼り歩いていると、強面のおニイさんにぶつ... 続きを見る

今週はいつも電車内から見えて気になっていたこの店に。

店内は小じんまりとした感じで女将さんらしき方と兄ちゃんで回していました。
小綺麗で落ち着いた雰囲気です。
食券を購入して注文。やはり周りの方は圧倒的に担々麺や担々つけ麺を頼んでいる。客層としては近くの会社員が多い。12時を過ぎると一気に行列が出来るまでに。

待つ... 続きを見る