結構美味しいと思います。

少なくとも、鼎や一刀斎より良いと思います。

でも、場所がやや分かりにくいので、ガラガラでしたが。

スゴい数のメニュー。
鶏ベース、豚骨ベースから始まり、黒マー油にカツオ風味の和風豚骨、
白丸、黒丸、赤丸、黒豚ら−めん、ランチメニューもある。
一番人気は和風豚骨らしい。魚粉でも入っているのかな？
しばし、券売機の前で悩んだが、赤丸(辛い豚骨ベース)を。
麺は博多風の細麺やや縮れのストレートで量は少なめ。
具は小さめのチャーシューに味玉半分、メンマ、海苔、焦がし葱、アオサ。
これで750円はちと高めか？
辛さは弱め、... 続きを見る

６５０円＋大盛りの１００円
スープがしっかりしててマー油も効いてて
近くの二郎とかと比べると値が高く感じちゃうけどそれなりに美味しかった。
鶏の方のメニューも試してみたいと思った。

晩飯食いに行ってきました。
量が少ないと聞いていたんでとしちゃんらーめんから連食で。
連食なのでノーマルな鶏白丸ラーメンで。

確かに器は小さく、量も少ない感じがしました。
麺は細麺でチャーシューが2枚のっていました。
塩ラーメンとしては合格点だと思います。

太麺も選べるそうなので、次の機会があれば豚骨で太麺もいいかな？

実食　7/13（金）

いろいろと好みがあるのでしょうが、正直に書きます。僕には完璧に合いませんでした。
「バランスが崩壊したコンソメに豚の臭さを加えたようなスープと主張の強いトッピングがぶつかり合って何がなんだかわからない食べ物」というのが正直な感想。僕にとっては二度と行くことの無いお店です。

美味い。美味すぎる。
並ばずに気軽に喰える店なのに、レベルが非常に高い。
満点にしたかったのだが、如何せん量がおやつの様に少ないので
5点分引きました。

それ以外は完璧。綺麗な優等生ラーメン。
鶏と昆布だしなどのさっぱりとした具材でスープを構成しているのであろう。しかしコクもしっかりとある美味さである。
そして、ゆず胡椒を必ず店主が丼の端に付けてくれる。これを少しずつ溶かしながら喰うと、澄んだ鶏の旨みに+... 続きを見る

相模大野であまり盛り上がってない場所にある。
そのためか、この店ももりあがっていません
塩の味は文句はつけるところはないように思えますが、
値段が少し高い気がするのと、トッピングに不満があります。
あと店員さんの格好が・・・
改善する場所は味以外にたくさんあるでしょう。

相模大野駅周辺はここ2〜3年の間に随分レベルを上げてきた地域だと思うが、この店もその流れに貢献する店の一つだろう。

味の系統はもう一つの代表格である二郎とは対極的な、上品で作りこまれた繊細なタイプのラーメンが多い。サブメニュー等を含めた全体としての完成度も高く、随所に店主の非凡なセンスを滲ませている。

最近の流行の鶏白湯にも早くから挑戦するなど日々の研究にも余念がない。完成度の高い既存メニューだけでなく最先端の試験的なメニューを提供するなど、大きな可能性を感じさせ... 続きを見る

2007年07月17日 夜
19：30頃いったらすいてました。
磯辺ってのが気になって頼んでみましたが、しっとうやラーメンにも磯辺揚げが1個ついてたんですね。
スープは予想以上にうまかったです。もうちょっとコクがあってもいいかなとも思いましたが、やっぱりこんくらいが丁度いいです。
ただ磯辺揚げが調和を乱している感じがしました。ちくわを揚げたもの（？）で2個あるのですが、正直2個もいりませんでした。
他のメニューも試してみようと思います。