※取材拒否店

【訪問時期】2015年12月24日(木)19:40入店、先客2名、後客2名。
【動　　機】有名なお店ですが、まだ訪問してなかったので。
【訪問回数】初訪。
【注　　文】チャーハンセット(890円)満得ラーメンに(+50円)
【評　　価】炒飯はラード多めで出来上がった炒飯の底から油が出てきていま... 続きを見る

スープも大好きな味で麺もいい感じ。
だが、なーんか塩からい。
汗かいた後ならバッチリなのに、、、
と愚痴りながらも食べたくなる。
それが満得！！！

久しぶりに 訪問。ここは 賛否両論ありますが 言えることは 以前のレビューにも書きましたが無化調で このこってり感は なかなか できないと思います。

あと マー油と ニンニク デフォで 効いています。ニンニクは自分で追加する事が出来ます。
大盛も金額変わらないのですが
そんなに量は多くないです。

スープは とても クリーミーです。
ホントはニンニクやマー油抜きで味わってみたいのですが…豚骨の臭... 続きを見る

取材拒否の店ではあるが知る人ぞ知る熊本ラーメンの名店である。広島という立地でかつ、自ら宣伝しないポリシーは理解しがたいが信じられないほど見事なラーメンが出来上がってくる。
熊本ラーメンには好き嫌いが出やすいといわれるが、ここの味を食べて欲しい。　隠れた名店。

広島の有名店、取材拒否の店としても有名
ここは広島には珍しく熊本ラーメンです
大盛りにしても同料金というのも珍しい
自分は熊本ラーメン独特のマー油が苦手なんですが、ここは少量だったのか美味しかったです
熊本ラーメンの認識を一変させる店でした
あとここは定食系がリーズナブルで人気みたいでした