今回は長文になるのでお時間ある方は冷えたビールを片手にスクロールして読み進んで頂きたい。
当該店の中華そばは呉で古くから根強いファンが多くまさにソウルフードの１つとして知れ渡っている。
呉といえば呉冷麺を筆頭にメロンパン、肉じゃが、カレー、がんす、味噌鶏皮煮込、細うどん、フライケーキなど多数の地元グルメがある。
加えて夜になると街には屋台が並び地元... 続きを見る

久々に食べましたが相変わらず美しいビジュアルな
限りなく透明なスープ
優しい味で薄めの優しいスープにやわ目の麺が泳ぎます
途中でお酢と一味で味を整えます

呉にある老舗。

クリアで綺麗なスープにもっちりしたストレート麺。
丼は小ぶりですが、麺量は多く価格も安いため満足度も高いです。

店内は入り口は狭いですが、奥行きがありテーブル席もあります。
明るく丁寧な接客で地元の方からも愛されている名店です。

とても美味しかったです。
ごちそうさま... 続きを見る

昭和22年創業の呉市のレジェンドラーメン店に初訪問。


昭和の雰囲気が残る街並みの一角に素敵レトロな外観のお店を発見！


アーケードやお店の看板のいたるところにクジラのモチーフがあります。


店前には既に行列が出来ており、列... 続きを見る

2021.09.18 1040入店。先客3後客1。

どこまでも透き通るクリアなスープが印象的なビジュアルの一杯。

そのクリアなスープ、イリコ出汁メインで昆布などの旨みが下支えか。ほんの少し塩気のある塩味で引き寄せる。油脂分も極力抑えたアッサリスッキリで不思議と蓮華が進むスープだ。

白肌のストレート中麺はモッチリ... 続きを見る

大和のふるさと、呉で彼に会ってきました。
そのあとでラーメン。
表題550円

透明なスープは油脂が少なめでスッキリです。
ただ、塩分が高めです。
一緒に頼んだおにぎりを浸して食べるとお茶漬けに変身！
こりゃうまい！
もちろん評価はラーメンだけです。
ごちそうさま

呉老舗人気店

宿題店へ念願の初訪問。
13時25分着で待ち3名もタイミング良く直ぐさま入店。
掲題をお願いしてレンゲとお冷を取って着席。

小ぶりの器に並々と注がれたスープ。
魚介が前面に出てスッキリとした味わい。
出汁はイリコを中心に昆布。
なんとなく干し貝柱っぽい... 続きを見る

休日12：30　満席。
出雲から広島へ。。そこからバスで呉に入りました。
名物の珍来軒は長蛇の列だったので、営業時間が短い「モリス」へ。わたさんレビの恩恵です。

透明なスープはイリコ出汁。
動物系は殆どないようですネ。見た目は殆どお吸い物。
臭みのないイリコの味がふわっと感じられつつ、ほんのり甘味～塩味へと... 続きを見る

一時休業されていましたが，相変わらず質の高いラーメンを提供されています。
透き通ったスープに香る魚の出汁。繊細なスープに，素朴なチャーシューと麺がとても合います。
呉は冷麺が有名で確かに美味しいのですが，呉を代表するラーメンとして，ぜひ観光の方にも食べて欲しい一杯です。

※昼のみ営業呉の人気店

【訪問時期】2014年2月16日(日)13:19入店、ほぼ満席、後客多数。
【動　　機】前々からのBM店
【注　　文】中華そば(並)(600円)おにぎり(100円)
【評　　価】広島市とも違った独特の食文化の存在する呉の人気店です。いなりが売り切れだったので、サイドはおにぎりで。
13:23ラ... 続きを見る