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店名 上海総本店
住所 広島県広島市中区八丁堀4-14
電話番号 082-221-0537
営業時間 10:30〜21:00L.O.
土~20:00L.O.
定休日 日祝
席数 カウンター10席、テーブル4席×5
喫煙 禁煙
最寄り駅
広電9号線(白島線)『女学院前駅』(145m)
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駐車場 駐車場なし
メニュー

中華そば…650円
チャウシュウメン…800円
ワンタンメン…800円
チャウシュウワンタンメン…950円
焼... 続きを見る

中華そば…650円
チャウシュウメン…800円
ワンタンメン…800円
チャウシュウワンタンメン…950円
焼きめし小…250円
焼きめし中…500円
焼きめし大…700円
餃子10ヶ…400円

+200円で半チャンセットにできます
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初レビュアーZEP400χ(2006年3月17日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2006年3月17日登録 ZEP400χ
2016年8月2日変更 glucose
85.332ポイント
レビュー件数 31
レビューユーザー数 27
平均点 74.742
総合順位 3,275位
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上海総本店のレビューピックアップ

「中華そば(650円)」@上海総本店の写真9/1(金)10:30 前0後1 

広島ラーメンの老舗の前知識で、小鳥系のイメージでいたが、見た目軽く濁りはあるものの、小鳥系よりもずっと清湯寄りで、懐かしくも陽々@東京三鷹を思い出した。豚の旨みが溶け込んだ醤油スープで、醤油に軽く酸味が感じられるところが特徴的。店内に漂う豚骨臭は丼からは感じず、油は不使用のようですっきりしている。変に凝り過ぎない作りは、まさに昔はこんなかん... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

昔ながらの中華料理店の風体で、少し入りづらい雰囲気の店でした。食券制ではないですし、メニューは壁に貼ってます。
チャウシュウワンタンメンを頼んだのですが、数分で出てきました。スープは臭みがある、くせの強いタイプです。好き嫌いが別れそう。麺とチャーシューはまずまず。ワンタンは美味しかったです。
常連さんらしき人が多かったですね。好みが合えばやみつきになるのかもしれません。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
76

「中華そば」@上海総本店の写真0年ぶりの再訪です。本当に何も変わっていなくて嬉しくなりました。
まず,店外から漂う獣臭。食欲をそそります。この獣臭はラーメンを食べる直前まで続くのですが,
いざ麺・スープを啜ると酸味も合わさって意外にあっさりした味で,むしろ醤油のほうが強く感じるから不思議ですね。
麺は中太で若干加水が高め,するすると食べることができます。
チャーシューは... 続きを見る

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「中華そば 650円」@上海総本店の写真賛否両論あろう

が、

この味で育った自分は広島に帰る度に足を運んでしまう。
強烈なトンコツ臭も角張った麺も帰る度にお帰りと言ってくれるようだ。
完食完飲。
ご馳走さまでした。

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「チャウシュウメン (800円)」@上海総本店の写真老舗の人気ラーメン店を初訪問。

地元で知らない人はいないとの話を聞き行かない手はないと同僚を誘って伺いました。
お店に近づくにつれて香るというかニオイというか、辿って行けばそこにお店がありました。

いい風に言うとノスタルジックな店内で歴史を感じます。
ワンタンメンとも迷いましたがチャウシュウメンをオーダー... 続きを見る

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