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「冷しらーめん」@栄屋本店の写真2018年9月15日

見た目はわりと普通のらーめんに見えますが氷が端に浮いた冷しらーめんです。冷しは香味油があまりいきないので個人的にはあまり好きではないですがこちらのらーめんはあまり油を使っていないらーめんに仕上げています。そのためさっぱりしていて食べやすくそれでいて旨味はしっかりあり悪くありません。あまりパンチはなくらーめんっぽくはないですがこれはこれでなかなかです。麺は... 続きを見る

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「冷しワンタンメン」@栄屋本店の写真4月22日(日)11:30
山形出張中に是非行きたかったこちらへ訪問しました。

ワンタンメンを大盛りで注文しました。

トッピングは
ワンタン、チャーシュー、きゅうり、ねぎ、もやし、のり、なると…

冷しラーメンと100円程しか変わらないのにワンタンの量が多い!

キンキンとまでは行きませんが暑い... 続きを見る

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「ラーメン」@栄屋本店の写真昨日は冷やしラーメンでしたが本日は寒かったのでラーメンを。

冷たいのがメインなのかと思ってましたが
結構温かいラーメン注文多いですね。

15分で着丼。

まずはゴマ油の香りが鼻に着きます。
先輩レビューには牛骨との事ですが
自分の馬鹿舌にはゴマ油の香りで分かりません... 続きを見る

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「冷やしらーめん」@栄屋本店の写真レビューを見ていると
前にテレビで見た冷やしらーめんがあり気になって初訪問。

駐車場は分からないので目の前の有料駐車場へ。
2時前なのに混んでますね〜。
奥のお座敷に通され冷やしらーめんを注文。

25分後に着丼。
想像通りのノンアニマル(動物系脂は冷えると固まる為)... 続きを見る

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「冷やしらーめん 810円」@栄屋本店の写真山形らーめんの旅、6軒目!
山形名物「冷やしらーめん」です!
初めて訪問しましたが、この冷やしらーめんは冷やし中華ともうどん・そばとも違ったあじです!
言うなれば、その中間的な味✨
新鮮ですねー!これぞご当地グルメ!

最後は、赤湯らーめん!
その前に上山温泉です♨

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「冷しらーめん(810円)」@栄屋本店の写真山形2杯目は冷しらーめんで有名なこちらへ。
午前中山寺に登った後山形に戻り12:00に到着すると店の外に7人の行列。やはり人気があるようだ。
席につきメニューを見るが当然「冷しらーめん」を注文。今日はそれほど暑いわけでもなかったが午前中汗をかいたのでちょうどよかった。
1度に作る量が少ないのかやや時間が掛かって出来上がった。

スープはやや甘味の効... 続きを見る

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「ワンタン冷しラーメン」@栄屋本店の写真【店名】栄屋本店
【場所】山形県山形市本町2-3-21
【メニュー】冷しらーめん 910円(税込)
【感想】
冷しらーめん発症のこちらへ久々の訪問です。
老舗、人気有名店です。
常連さんも多いですが、観光の方や出張者も多く、、相変わらずご繁盛されています。
初めてワンタン入りをオーダー!
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「冷しワンタンメン¥918」@栄屋本店の写真遅めに分散取得した夏休みを利用し、食べ歩きをしに山形へ。
芋煮や山形牛の陶板焼きの人気メニューや庄内米はもちろんマスカットタルトや桃/スイカの生ジュース,だだちゃ豆のかき氷など、ご当地グルメをタップリと満喫することが出来ました(*^^*)

他にも水族館や軽登山,温泉等でリフレッシュし帰路へ着く前に、山形県での初ラーを果たします。

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「冷しらーめん」@栄屋本店の写真2017年7月21日(金)18:50
一年前に行ったけど、並びの行列を見て諦めた店です。
夜が駄目ならば、明日の昼にと二段構えで挑んだ夜。
先客7名で並び無しの後客2名でした。
入店してカウンター席が見当たらないので、4名テーブルに一人で座ります。
メニューから冷しらーめん大盛りを注文しました。
水はセルフな... 続きを見る

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「冷しらーめん 810円」@栄屋本店の写真山形市に来てこれを食べないと地獄に落ちてしまいそうなので来訪(笑)
この氷もしっかり入ったキンキンの正に"冷やし"らーめんは、なんとラ・フランスも使っているという出汁の旨み、固まらない油の甘みがジワ〜っと優しく広るマイルドスープで「ん?これは鶏?豚?ん?ん?甘みあるかな?んん?全然しょっぱくないぞ??ん?ん?とか頭の中でしゃべりながらどんどんスープ飲んじゃう(笑)」マ... 続きを見る

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