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店名栄屋本店
住所

山形県山形市本町2-3-21

電話番号023-623-0766
営業時間11:30〜20:00、冬期間11:30〜19:30（冬期間は10／1～3／18）
定休日水曜日（祝日の場合は翌日）
座席テーブル30席、小上り16席
喫煙

禁煙

アクセス
山形グランドホテルの近く
山形新幹線、JR奥羽本線(福島～新庄)など『山形駅』（1.1km）
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駐車場

駐車場あり

店頭に2台、近隣の駐車場に3台、③～⑥

メニュー
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備考
元祖「冷しらーめん」のお店
外部リンク
初レビュアーラーメンキング2世ラーメンキング2世（2006年3月9日 23:57）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
83.585ポイント
レビュー件数 89件
レビューユーザー数 74人
平均点 78.506点
総合順位 6,735位
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このお店の今日の一杯

assignment栄屋本店のレビューピックアップ

84点
冷やしらーめん　¥1000[ラーメン/醤油]
ボコじょん

「冷やしらーめん　¥1000」@栄屋本店の写真人生初の冷たいらーめん🍜
あまり期待していませんでしたが食べてみるとコレが美味しい😋牛の甘みが良い仕事してます。
真夏の猛暑日に食べたらオアシスなんだろうなぁ。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件
80点
冷やしラーメン[ラーメン/醤油]
がっき～☆

「冷やしラーメン」@栄屋本店の写真【山形・栄屋本店】“冷やしラーメン元祖”を14年ぶり、1時間半待ったその味は？

14年ぶりに訪れたのは、栄屋本店（山形市本町2-3-21）は昭和7年創業、「冷やしラーメン」の元祖として知られる老舗です 。

行列必至！名前記入式の待ちスタイル！

到着したのは昼のピークタイム。
すでに複数組が店... 続きを見る

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 4件
85点
鳥中華[ラーメン/醤油]
麺遊草子

「鳥中華」@栄屋本店の写真今回は、昭和７年創業のラーメン屋、いえ食堂で、山形名物「冷やしらーめん」の元祖たる店でたべた「鳥中華」を紹介しましょう。
　前回、冷やしらーめんを紹介したので、今回は、これまた山形名物の「鳥中華」ね。
　温かいメヌーです。

麺は、加水率やや低めな中太ストレートです。
　角刃切りながら、エッジの鋭さよりもツル... 続きを見る

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件
88点
激辛冷しらーめん[冷やし中華/醤油]
HASH-ROYAL

「激辛冷しらーめん」@栄屋本店の写真2025.5.5昼　激辛冷しらーめん…1100円
2025年ラーメン211杯目
山形冷やしラーメンの巨匠、ジャスト10年ぶりの再訪。
旗艦メニュー・冷しらーめんに辛味ペーストとコーンを添えた品。
ベースは同じだが、辛味がなかなかクセになる！
初手はじんわりながら後引く辛さで、食べ進めるうちにどんどん... 続きを見る

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82点
冷しワンタンメン　1150円[冷やし中華/醤油]
poti

「冷しワンタンメン　1150円」@栄屋本店の写真R6.8.25（日）15:45 山形出張のため前日入り。サービスエリアで遅めの朝ごはん？を食べ、霞城公園や最上義光歴史館などを観光した後に、チェックインして栄屋本店を訪問です。冷しワンタンメンと冷酒をオーダーし冷酒で乾杯。冷酒は「男山つららぎ」で、キリっとした辛口のお酒。アテの漬物を食べていると麺が着丼です。

スープは牛、節、昆布をベースにした冷やし醤油ス... 続きを見る

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投稿（更新） | コメント (25) | このお店へのレビュー： 1件

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