訪問のきっかけ：首都圏ラーメン本
水曜／夕食
天気：晴れ
店内状況：先客１名
ジャンル：冒険店(飛び込み)

先々週の晩、宿題店でつけ麺をと予定していたが、寒さの為これは次回に延期にした。
替わりに温かいラーメンをと近辺探訪中、ラー本に載っていたお店発見し入店。

店内は来客１... 続きを見る

体調が良くなってきたので、ラーメンでも食べようと自転車でふらふら
すると前から食べてみようと思っていた店に、お客さんが０人だったので
２０時１７分に入ってみました

すっきりと片付いた店内に、若い店員さんが２人
気持ちの良い対応で、接客は良さそうです
『雲呑麺』（８００円）を注文
豚骨なのか鶏のもの... 続きを見る

つけ麺ってことで涼麺を頼んだら、冷し中華の麺とタレが別になってるものだった。

上からタレをかけて食べれば冷やし中華の出来上がり。
味は、しょっぱく、ダシの風味は感じなかった。

１３：５６到着　先客１　初訪
　さて通院のタメ4週間に1回金曜のこの界隈（といってもバイクなので結構広め）ですが本日は随分遅い時間になってしまいました。５／４も宣言していましたがＧＷのタメか診療が早く終わって一旦帰宅してから『やすべえデビュー』をしました。
　別のお店を探していたが発見できず、１４時を過ぎそう。路地に見つけた『らーめん』の... 続きを見る

「鶏麺」は「とりそば」と読む。
ラーメンに味玉、鶏の手羽先が入っている。
鶏の手羽先は食べにくいが、味がよいので○。
スープがとんこつ寄りの醤油みたいな感じ。
麺はわりと多めな感じがした。

中太麺に、うっすらとスープの表面に透明の油が浮いているスープ。(豚骨っぽい鶏系で塩と醤油の中間といった印象で微妙にハッキリしてない感じ)味は、思ったほどコッテリしていなく多少濃い目といった感じ、ワンタンは、なかなかでした。

「雲呑麺」800円に味玉子100円をトッピングしました。
確かに雲呑はボリュームがあって、それなりに美味しいと思います。
叉焼も少し脂が多いですが、美味しいですね。
しかし、スープと麺は私の好みではありません。
スープは雑味を感じてしまいます。しかも少し味が濃いですね。見た目とは異なって、それほどスッキリ、さっぱりとは感じませんでした。
食べていると後半、スープの味に飽きてきます。
また、ストレートの麺ですが、こちらは後半、ねっとり感が出てきま... 続きを見る