平日13時過ぎ訪問。6割程度の埋まり具合。

盛り付けの第一印象は、とてもGood。
しかし、その後の評価はとっても普通。
おいしいけれども、誰かに教えなければ。
というまでもありません。

別なメニューは、気が向けば試してみようかな。
という感じ。

焦げてたけどあっさり…もっと焦がしてみれば？
銀座にあるからといってものすごくおいしいというわけではないようだ
そこそこおいしかったです

● 赤味噌ラーメン・６５０円　＋　半ライス・無料　＝　６５０円

某大手製紙メーカー真正面のこのお店では、以前に醤油ラーメンを食べたことがあります。その味については、先に採点された諸兄の通りだと思います。
本日は、「赤味噌ラーメン」です。「赤」がつかない「味噌ラーメン」もあるのですが、券売機左上の頂点にあるメニューが、この「赤味噌ラーメン」でした。

お昼時でほぼ満席。どうやら、半数のお客さんのオーダーは、赤味噌ラーメンのようです。人気メニューのようです。... 続きを見る

白味噌や八丁味噌を長期熟成させているそうです。
そのせいかスープはかなり濃厚でした。味噌を強く感じましたよ。
太目のちぢれ麺で食べてみたいですね、このてのスープは。

この店のおすすめは味噌っぽいですよ。
まろやかで角のないスープでした。濃すぎず薄すぎずです。
味噌らーめんには黄色い硬めの麺が合うんですかねぇ？ここもそうでしたが個人的にはモチモチッとした感じが好きなんですけど。
あまり特徴のないらーめんだったかな。

今日も一人でラーメン行脚。
会社帰りの電車内で考え事をしていると乗換えに気付かずうっかりと一駅
乗り過ごしてしまった。…我ながら情けない。東銀座に来てしまい、
どうせならラーメンを食べて行こうとフラフラ駅周辺を歩くと
早速ラーメン屋を発見し、空腹も限界なので迷わず入ってしまった。

19:07入店。... 続きを見る

　3年くらい前なので、記憶が定かでないが、まぁまぁの味噌でした。スープは味噌味がなかなかです。まぁ、普通に昼食ならいいのではないかと。

平日の１２時過ぎに到着。いろいろな客層が座っている。とあるチェーンの系列であるが、近隣の店舗と比較したかったので入ってみた。オペレーションもなんとなく似ているが、元気の無さが気になった。

出てきたラーメンは、典型的なあっさり系に見える一杯。スープを飲んでみると、あっさりしていて、深みに乏しい味。鶏がらがメインの出汁だということはわかるのだが・・・。麺は細めでやや縮れ麺で、スープと馴染んで美味しいが、特徴がほしい気もした。具は多めのねぎ・チャーシュー一枚・メンマであるが、旨み... 続きを見る

平日の正午に訪問。たぶん通算2度目。数年前に1度訪れたのを覚えている。あまりの暑さにフェア商品らしき冷やしらーめんなるものを注文。ほぼ冷やし中華である。これがまた……たぶん今年一番のハズレでして（苦笑）。あっさり昆布ダシとの謳い文句があったが、あっさりを通り越して「ほんのり昆布風」である。つまり、昆布“風”なのであって昆布ではない。殆ど味がしないのも同然…。具材はミョウガやトマトや胡瓜までは良かった。ただあの大量の天かすはどうにかならないものか。多すぎると最後には食べきれずにぶよぶよになって非常に気持ち悪いんだよ。... 続きを見る

日曜日の銀座でラーメン食べる人なんてそんなにいないと思ってましたが、次から次へとお客さんが入ってきます。
一押しが味噌っぽかったので、自販機で味噌を選択。
スープは、ウーン、薄い。コクがないというか、水っぽいというか。
麺は味噌定番の黄色の縮れ麺。
具財は、叉焼、もやし、メンマ、葱。
ライスが無料で付いてくるので、銀座で安く、そこそこ腹一杯にはなれます。