とろりとしながらも食べやすいまろやかスープ♪
久々でしたが美味しかった～♪

渋滞回避で間が空いてしまってましたが、未だにラーメンがお値段据え置きの650円だったのにはびっくり！

スープ割りも頂いて完飲完食！
未食のメニューが増えていたので、またローテーションに入れなくちゃねーw。

店舗の外観がワイルドで、めちゃ存在感を醸し出しています。いかにも骨太な一杯が食べられそうな店構えですねw

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。瞬間節系がふわっと鼻を抜けますが、追って動物系もしっかり主張して来るバランスの良いWスープです。節は鰹、動物園は鶏がメインでしょうか。敢えて分類するなら「鶏白湯魚介醤油」という珍しい分類になりそう... 続きを見る

訪問日
2021年2月

一度普通のラーメンも食べたことのあるこちら、スープは豚骨魚介系でしょっぱ目です。

鶏ガラをベースにしたとろみのあるスープがこってりとしていますが、ヤサイと相まって美味しく食べられます。極太の麺もスープに負けていません。鶏チャーシューは柔らかくジューシーで美味しかったです。麺量も多く、腹一杯になりました。

スープは豚骨だという口コミがありますが多分鶏ガラだと思います。鶏ガラが強い印象で、それに鰹節などの魚介系が合わさっている感じです。中太の麺とよくあっています。チャーシューも鶏肉で、しっとりとして食べやすかったです。煮卵が最初から入っているのがお得感があります。

未食の標題メニューが食べたくなって、久し振りにこちらを訪問。
相変わらずの人気ぶりで、到着時から退店時までずっと待ち客が絶えませんでした。

タレは汁気が多く粘度の低いもので、濃いめのスープという感じ。
塩気は強めで甘味も感じる味わいに、魚介の風味も程良く感じました。
麺は軽い縮れのある太麺で、ツルツルモッチリとした食... 続きを見る

火曜日。たま〜に、突然こちらの方面に仕事で来る。食事を忘れて仕事に没頭（「忘れた」というより、「早く終わらせて帰りたい」だけ）して、気が付いたら19時。何気にラーメン屋が多いこの界隈にて「元祖長浜ラーメン大学」という気になる店に行ったが「臨休」。近くのこちらへやってきた。
「駐車場」を探すと「店舗の前」に、「店舗の正面」と書いてある。通り過ぎて戻ってくると、逆車線…、... 続きを見る

paypayキャンペーン対象だったので、久々に立ち寄り。

ラーメン大盛をチョイス。

スープに麺を湯切り後スープ内で絡めていない為、食べづらかった。麺が固まっている状態。今まで無かったけど店員さんによるのかな。

相変わらず美味しくいただけました。

10年？以上前から行きたいと思っていたお店にやっと伺えました。
麺は中太ストレート、スープは豚骨魚介でした。

色々なメニューがありどれを頼むか迷いますね。

数年ぶりの訪問。私の好きなわたなべさんに近い味ですが、今回は敢えてチャレンジの塩で！これが美味く、濃厚スープにもっちり太麺が相性バッチリ！思わず替玉を頼むと極細麺。あれれと思いながらも魚粉やお酢を味変に味玉も美味しくいただきました。