１１時０７分に到着。先客は２名。１１時１４分に着丼。
麺は中細のちぢれ麺。コシはしっかり感じられらカタサ。
スープは、薄めの豚骨醤油で、一面にフライドガーリックが載っています。
トッピングは、コーン、海苔、ネギ、バター、味玉、チャーシューという構成。
チャーシューは、炙られていて、ホロトロで中々美味しい。バターが溶けた所の味変化もいいです... 続きを見る

約3年ぶり。
入店すると先客4人、後客4人。まずは券売機で前回同様「とんがららーめん：950円」と「チャーシュー増：250円」の2枚を購入。
厨房には男女1人ずつ。女性は前回ワンオペをしていた方だと思うが、途中で男性がもう1人加わると交代時間だったのか帰っていった。
さほど待たずに出来上がり。ネギのタッパーも健在。

スープは今... 続きを見る

過去レビュー。狼煙屋ばっかり行ってて20年で初めて訪問。
接客がめちゃくちゃ親切！とてもいい気分でした。
ラーメンは看板メニューをチョイス。
ニンニクが効いて濃くて美味しいのですが、途中からしょっぱすぎてきつかったです。でもチャーシューは分厚く香ばしく最高。
次回は違うメニューも頼んでみたいです。

こちらのお店の店名を冠した標題メニュー。
最初はつけ麺で頼もうと思ったのですが、周りにつられてラーメンでお願いしてしまいましたw

熱々のスープは適度な塩気で、穏やかな出汁感。
強くはないものの、明確な酸味を感じるのが特徴的でした。
中太の縮れ麺は適度な茹で加減で、ムチムチとした弾力があります。
スープの持ち... 続きを見る

乳化したスープに醤油がキリリと効いており、表面には油が多めに浮いていますが、意外とサッパリしています。中太の麺はモチモチしていました。チャーシューは炭火であぶってあり、香ばしさがあります。最初から煮卵が入っており、ネギも入れ放題なのでお得感があります。