休日の昼過ぎ、一橋学園駅。
駅名からも伝わる学生の街感。
こちらは駅から少し歩いた住宅街にあるお店なのですが、昼過ぎの空いた店内に、ふらっと若い女学生が一人で入ってくるような、地域に根付いた良店です。

ふらり途中下車でこのお店が取り上げられ、元祖外タレみたいなレポーター訪問した際の写真が色褪せているの好き。

中国の... 続きを見る

てゆか和三盆使用の甘味と酸味が穏やかな飲み易いスープと冷水でしっかりと〆られた翡翠麺ゎ相変わらず( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

んでトッピの仄かに暖かく柔らかブ厚いヲ肉(2枚)、多種多彩な野菜類と海藻類に加え『この日、偶然手に入ったからのせておいたよ♪』とゆ『馬込半白胡瓜』も店主サソのご厚意で頂きマシタ♪てか巷で冷やし中華が1杯で￥2000とゆ値段ゎ確かに高いが、... 続きを見る

あまり食べた事がないラーメンです。麺が少し緑かかってます。チャーシュー3枚、人参、青梗菜、海藻、煮卵、キクラゲ、メンマが乗っていて、バランスよく丁寧に作られてます。

てゆか近くまで来たので約半年ぶりの訪問♪

てか少し甘めだったがヲ肉の旨味が溶け出したスープと少しだけ固めだった翡翠麺相変わらずゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

てかトッピのヲ肉ゎ角煮風とのコトだがトロトロにメチャ柔らかくボリュームも満点で...ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ( ´Д｀;)ﾊｧﾊｧ

んで三色餃子ゎ相変わらずデカくて肉餡も... 続きを見る

てゆか相変わらずプチ変態のアッサリ塩スープと柔らかモチモチ食感のホウレン草が練り込まれた翡翠麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

んでトッピの炒め野菜類ゎタップリで柔らかいヲ肉(3枚)、固茹での味玉も旨し♪

そして手打三色大餃子ゎ見ためが綺麗で肉餡もタップリ♪ 何気に1個がデカい佐野系の餃子よりも更にデカいのォ...(笑)... 続きを見る

2023年1月24日

若干茶濁したスープのらーめんはこれといった特徴のない一杯です。スープは魚介の旨味がメインになっているものでわりとあっさりしています。魚介の旨味などがよく出ていてあっさりながら物足りなさはなくなかなかです。魚介の臭みやクセなどはなく旨味のみが感じられいいです。動物系の旨味も感じられまたいいです。
麺は中太麺でほうれん草を練り込... 続きを見る

新店の一ツ橋二郎にチャレンジするが、３巻の人の多さに心折れ、前から気になっていたが、駅から遠いので中々行けなかったこちらの中華料理店にチャレンジ。
和風な入口を入ると、珍しいコの字カウンターのお店！！
二郎流れなので野菜キーワードで麺菜をオーダー。
良い出汁の出たアッサリ塩スープにチャーシューが旨い！
色んな種類の野菜がタップリ... 続きを見る

久しぶりの来訪です。
翡翠麺というほうれん草を練り込んだ独特な麺です。こんにゃく麺的な食感かも知れません。スープも優しい感じではありますが、油量はそれなりにあります。

たまに食べると美味しいかもね。

一橋学園に名店あり。

そう言えば、昔食べたことあると思いますが、かれこれ・・・
食べてみよう（笑）

チャリ、チャリ。

昼のピークタイムを避けて訪問。
店内... 続きを見る

お盆中の平日12時頃来店で待ち無し。すぐに着席できた。

スープは昆布や野菜などから出たと思われる出汁のしっかり効いたまろやかな味。身体に悪いものが一切入っていないらしく、嫌な塩っぱさは無し。
灌水を使用せず、ほうれん草を練り込んだという翡翠麺は中細縮れ麺で美味しい。
焼豚は塩が効いていてコレもお酒のアテにしたい味。
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