店の外に赤い横断幕で「ラーメン550円」。
立ち食いとはいえ、東京では破格の値段設定だ。
食券を購入し「麺普通で」と口頭でオーダー。

はじめからすり胡麻がかけられたラーメン。
微細な油の玉が表層を埋め尽くしており、
スープの口当たりはなめらかでシルキー。
塩辛さが少なく、豚骨のまろやかな... 続きを見る

立ち食い形式のラーメン屋さん。あまり見ないタイプです。

麺は細ストレート麺。長浜ラーメンらしいスープに絡む麺です。
スープはすっきりした味わいの豚骨、バランスが良いです。
具はチャーシュー、キクラゲ、ネギ
卓上には紅生姜、おろしニンニク、胡麻が置かれてます。
それなりな感じではありますが美味しいです。何より一杯100... 続きを見る

辛い系の新作が加わったと耳にして
さてどんなものかと伺ってみました、
オプションの辛味も追加して注文。

見た目に良い感じですがそれ以上に
辛味を増したスープが思いの外旨い。
具材も充分でありかなりの高水準で
これはリピートしたい、存外の秀作。

日曜日のお昼に訪問。
立ち席カウンターのみ9席の店内。
入口の券売機にて表題を。

ものの数分で着丼。
まずは、スープから。
長浜ということで、無臭でかなりスッキリとした仕上がり。薄いわけではなく、美味しいです。
ストレートの細麺は、まずはお店指定のカタ茹でで提供。
早速替玉(150)をヤワでオーダ... 続きを見る

4/6（日）17：05　前3後0　

男性1切り盛り。入って左手に券売機。正面にL字カウンターと右手手前にカウンター。一心房の跡地で立ち食い・セルフ式に変更していた。

癖も臭みもない食べやすい豚骨スープで、その分あともう一押し欲しいかも。卓上のニンニクを途中でプラスして味わいの幅を広げてみた。ほか、紅ショウガと辛子高菜もほしいところだが... 続きを見る