19/2/22訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。カレー味噌(880円)を。スープは、味噌もカレーも穏やか。辛味もかなりマイルド。麺は、もちっとした中細。この麺も控えめな麺だ。具は、もやし・にんじん・にら・みずな。肉類不使用は寂しいです。ちなみに2/28に閉店という情報をキャッチしての訪問だったが、そのような告知はどこにも見当たらず。閉店情報がガセ... 続きを見る

スープを一口
とろみはないものの、想定通りの味噌の味
ただ、嫌な方向性ではない想定通りなので美味い

モチっとした中太麺
なんとなくですが量が少ないかな・・・

詳細は、http://amrs.jp/

[訪問日時] 2016年1月中旬（休日） 昼
[店内状況] 先客0名、後客3名
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 札幌味噌
[価格] 780円
[味] 豚骨/清湯/味噌
[麺] 微縮れ中太麺（140g位）
[具] 炒め野菜、水菜



★写真中... 続きを見る

浜松町界隈、ラーメン屋が多いようで見つからない。
大門まで来てしまいました。ちょっと横道に入ればいいのかな。

具：モヤシ・挽肉・ニンジン・ニラ・水菜
スープ：野菜・動物系味噌
麺：中太縮れ麺

昭和の味噌ラーメンって感じです。だけどコーンがないのが寂しいな。

もやし... 続きを見る

今日のランチはこちらでみそラーメンをいただきにやってまいりました。
入り口券売機で標題（７８０円）をポチリ、着席して約５分ほどで着丼です。
幅広の丼にたっぷりもやしが乗っています。
具はもやし、にんじん、ひき肉、水菜、ねぎ。
スープはこくのあるみそスープ、にんにくも利いていて旨い。
麺は中太ストレート麺。札幌みそラーメ... 続きを見る

ラーメン店は選び放題！　そんな感のある大門周辺で、、
流行っている割にはイマイチ評価が伸び悩んでるコチラ。。
あえてココを選ぶツモリでは無かったのですが・・・
隣の豚骨醤油らーめん 福気の客引きギャルにロックオンされ・・
２週続けてキャッチされるのもナニなものですから、、、
緊急避難的に入店してしまったんです... 続きを見る

2011年8月26日
カンファレンス参加のため朝から東京プリンスホテル。
お昼はちょっと歩いてこちらへ。

さらりとした醤油。酸味と一味のピリッとした感じははそこそこあるけど、それ以外は弱め。つけ汁と一緒に流し込む感じで食べると良いかな？
麺はすこしちぢれた太麺。最近よくみる何かが混ざったやつ。ただの全粒粉なのかな？？... 続きを見る

今時はチャラ男店員！ｗ

本日は大門にあるコチラ「麺屋 そら」へ伺い、つけ麺醤油を頂いて参りました。

コチラのお店、何がスゴイって、店員さんの接客が今風のチャラ男な接客なんです（もう古い？）。

　「いらっしゃいませッスぅ！」
　「マシンでおねがいしまッスぅ！」
　「承知致しま... 続きを見る

残業が長引いた水曜日(6日)、近場でライトな一杯を引っ掛けて帰ろうと、大門の新店「そら」へ。
　地図情報から「福気」の居抜きかと思いましたが、現地につくと「福気」の隣、芝大門交差点のカド地という絶好のロケーションです。
　「心がホッとするラーメン―どこか懐かしい、でも最高にうまい」というキャッチが、看板やメニューに掲げられております。券売機は入口左手、どうや... 続きを見る

2011/06/26(日)　曇り　初訪　13:08　入店　先客７人　13:16　着丼

卓上に醤油ダレ　酢　ラー油　粒コショウ　一味　あえ麺を頼むと、店員さんが壷に入った鰹節を持ってきてくれます。

麺は肌色で角張った太麺。茹で加減は丁度良く、モチモチとして滑らかな舌触り。あつもり状態だった。麺の量は300gぐらい？
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