2023年冷やし麺…57

8/24 出張最終日は京都桂川から高槻・大阪の移動、昼時はやはり高槻ですね。毎度おなじみのお店に行くのもありでしたが、町中華のお店を探してみました。すると「塩ラーメンあす流」と「らぁ麺屋はりねずみ」の中間ぐらいにこのお店を見つけました。レポは少ないですが、見知った名前も見えたので12:30過ぎに店着。入り口にしっかり冷やし中華のポ... 続きを見る

海鮮チャンポンと同時発注のチリメン山椒チャーハンです。一見したところではデフォの焼飯とあまり違わないビジュアルです。よくみるとジャコが入っているのがわかります。頂くと、意外とやさしい味で米は程よいパラリ感があります。山椒はシビというほどきつくはなく、良い風味がきいている感じです。ジャコの塩分もほんのりきいてよい塩梅に思います。具材はその他卵、ネギとシンプルなものです。

相方と夜に高槻市駅近辺で晩飯、コチラへ間をおかず再訪致しました。この日は夜の9:00少し前というタイミングで入店、先客1組、その後次々と来客があり満席となりました。今回は未食の麺メニューで気になった海鮮チャンポンとチリメン山椒チャーハンを頂くことにしました。

少し待って写真の一杯が配膳されました。パっと見ではあまり海鮮らしくない感じもします。スープは白濁し... 続きを見る

にんにくスタミナラーメンと同時発注の海鮮レタスチャーハンです。まず鮮やかな彩りのビジュアル。米はパラリとしたタイプで油分は控えめに感じます。具材は海鮮というだけあり、アサリ、イカ、タコ、エビ等が入っておりこれらの食感の違いを結構感じて楽しいです。レタスは程よいシャキシャキ感が残って量も多め。これらを合わせてかきこむとまさに至福でした。

この日は高槻市駅近辺にて晩飯をとなり、およそ3ヶ月ぶりにコチラへ訪問しました。夜の8:00過ぎにお店に到着すると、店内先客1組、後客1組と比較的空いておりました。メニューは前回訪問時から変化はなく、今回は気になったにんにくスタミナラーメンと、海鮮レタスチャーハンをそれぞれ注文。

少し待って写真の一杯が配膳されました。配膳された瞬間からラードとニンニクの混ざ... 続きを見る

夕飯に相方とコチラへ。3年ぶりくらいの訪問です。閉店30分前くらいに滑り込み、先客1組。担々麺がメインで他にも麺類は結構豊富。相方はあんかけチャンポン、小生は炒飯の中を。少しして写真の炒飯提供、店名の入った皿です。米はパラリとした食感で、卵、チャーシュー、ネギのシンプルな具材。量はこれ単品だと少し物足りないかなというくらいです。少し頂いた相方のあんかけチャンポンも予想以上にウマ... 続きを見る

阪急高架下の道路沿いにあるコチラ、昔から存在は知っておりましたがようやくの訪問となりました。店頭に担々麺の幟が立つようになり、気になったからです。この日は夕方6:00過ぎと比較的早めの時間帯にお店に到着、店内に入ると先客なし。後客2組ほどとゆったりとした雰囲気でした。担々麺は何種類かあり、豆乳担々麺にも迷いが生じましたがリスクも考え、まずは汁なしをお願い致し... 続きを見る

フワフワ玉子焼き！

ktsdcさんの「天津メン」レポートに釣られ、本日はコチラ「昭龍軒」へ伺い、「天津メン」をセットで頂いて参りました。ちなみにセットはプラス￥２００で、炒飯（小）がセットとなり、リーズナブルです。

お店は阪急京都線、高槻市駅の線路沿い。街の中華屋さんと言う雰囲気のお店ですが、こちらは麺類とご飯物が中心で、酢豚や回鍋肉... 続きを見る

￥２００はセットメニュー！

阪急京都線、高槻市駅の程近くにある街の中華屋さん、コチラ「昭龍軒」へ伺って参りました。炒飯（小）は、通常￥３８０ですが、麺類とセットだとプラス￥２００で頂くことが出来ます。

ハムと玉子とネギと言うシンプルな具材の炒飯は、非常にあっさり、塩分も軽めで、サイドメニューとして頂くには軽めでイイ塩梅です。ご飯もパラ... 続きを見る

先客２常連ぽくおかみさんと仲良く会話していました。後客１。
天津麺が食べたかったので今回はそれで。
待つこと５分ちょいで配膳。

（見た目）
やはり玉子大きいですね。

（麺）
麺は普通からやや細めのストレート。結構固い感じでしっかりしてました。

（スープ）... 続きを見る