19/6/22訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
特製もりそば(780円)を。
麺は、ちぢれのある中太。東池袋系としては、やや細めか。
つけ汁は、辛酸甘で食わすスタンダードだが、やや甘味と辛味が強い。
具は、長ネギ・ナルト・海苔・メンマ・チャーシュー。
前日に上野大勝軒 甲行ってばかりなので、違い... 続きを見る

3月24日(日)､無性に東池袋大勝軒系のあつチャーシューが食べたくなり約5年10ヶ月ぶり午後12時36分頃に移転後?は3度目の訪問で先客5人後から3人｡
　店内は製麺室が確認出来るダーク系の木目調な､今日現在下に棚のある厨房向きカウンター8席に4人掛けテーブル席が1卓ありお水は卓上のピッチャーにてセルフ(テーブル席上にハンガー掛け､奥にお手洗いあり)｡
　今... 続きを見る

金曜20時　待ちなし

ラーメン激戦区の大塚駅北
今日は久しぶりの大勝軒。何度もお邪魔しているが、RDB見ると一年以上振りのようだ

あくまで見た目上ではあるがメニュー数が膨大に増えてます。もりに中華そば、担々麺にお茶の水系らしいカレーまで
しかしここは左上のもりそばを。なお特製とついててもこれが一... 続きを見る

平日の19時過ぎに訪問すると半分程度の入り。
かなり空腹だったため、久々に大勝軒で中盛りにしようと標題の食券を購入。
並で220g、中盛りだと320gなので少食の方は並でも多いので要注意。
卓上のコップに水を注ぎ、10分ほど待っていると着丼。

スープは本店と比べると節が弱めで少し甘みがあり、動物感が少し弱いような印象... 続きを見る

休日の昼、大塚駅。
お金を節約しながら、子供と過ごすには博物館を巡るのがちょうどよい。この辺の都電沿線だと北区飛鳥山博物館、紙の博物館から古代オリエント博物館。また、その合間に食べるなら、王道なラーメンがいい。

東池袋系大勝軒。
私はスペシャルなトッピングの中華そば。
子供は特製もりそば。
麺の量... 続きを見る

休日の昼、大塚駅。
お金を節約しながら、子供と過ごすには博物館を巡るのがちょうどよい。この辺の都電沿線だと北区飛鳥山博物館、紙の博物館から古代オリエント博物館。また、その合間に食べるなら、王道なラーメンがいい。

東池袋系大勝軒。
私はスペシャルなトッピングの中華そば。
子供は特製もりそば。
麺の量... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線大塚駅の北東、「第３０東京ビル」の１階にある。
・店の外観：レンガ調の壁、白色の文字看板、白色の看板、白い暖簾、メニューのポスター。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターが１２席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外なし... 続きを見る

平日12:55 前客8名、かろうじてカウンターに空席1にて着席。後客4名。

大塚駅から徒歩3分くらいの駅前ロケーション。ミシュラン店やキラキラでオシャレな令和ラーメンや、かなり粒ぞろいなお店が多い大塚、というか駅前に、商店街にラーメン乱立の大塚。改めて注目してみるとすごいな大塚。どこのお店にしようかな…と候補出ししてる中、ふと大勝軒の名前を発見！しばらく大... 続きを見る

久しぶりに大勝軒のあつもりが恋しくなり、生活圏の幾つかの候補より此方に決定。カウンター空き3で即着席。あつもり950円➕中盛150円🟰1,100円とかなり高くなってますね。致し方ないとはいえ、やはりちょっと遠退く感は否めません。
先客3人も未だ出てなく10分強待ってようやくお出まし。久々とはいえ予想通りですかね。ほのかな酸味がアクセントのさっぱり目のつけ汁、柔らかめで... 続きを見る

久し振りの約半年振り訪問。平日11:45過ぎに到着する。ほぼ満席でほんの数分待って店内へ。先ずは食券を購入する。だんだん暖かくなってきて春を感じるようになってきたもののまだまだ風は冷たく、中華そばを選んだ。厨房に男性2名、主に配膳を担当する女性1名のオペ。暫く来ないうちにスタッフも一新されたようだ。
程なくして着丼する。
スープは豚骨魚貝だが何度食べても鉄板... 続きを見る