１６時２８分に到着。先客は３名。１６時３４分に着丼。
麺は中太のストレートで短め。柔らかめの茹で具合。
スープは醤油感が強い生姜ラーメン。
トッピングは、ネギ、メンマ、海苔、ほうれん草、チャーシューという構成。
メンマには胡椒がかけられています。チャーシューは様々な部位が入っています。
中々美味しいがやはり青島食堂と比... 続きを見る

土曜16時半　待ち2名

やや栄えた界隈、とは言えこの時間で待ちありはびっくり。人気あります
でっかい器でドドーンと提供。生姜ややゆるいですが、ご当地を十分感じられる生姜醤油
チャーシューは、これでもかというくらい乗ってて1100円。そりゃ人気出ますわ
大満足の逸品でした。ごちそうさまです

新潟出張の〆に長岡にてインパクト大かつ旨い長岡ラーメンを食べに連れて行ってもらいました。
昼抜きで16時過ぎに着いてだったのでチャーシュー麺の大盛にしました。
写真じゃ伝わりにくいですが驚くほどの大きな器にチャーシューぎっしり！？
食べると味が染みていてめちゃくちゃ美味い。
チャーシューだけでなくスープも麺もそれぞれが旨くてペロ... 続きを見る

〒940-2026
新潟県長岡市堺東町50

『ラーメンたいち』

正油ラーメン
¥950- ☆☆☆★
塩ラーメン
¥1,000- ☆☆☆★
自家製ギョウザ（3ケ）
¥480- ☆☆☆★

バッテリーが上がらない様にドライブ来... 続きを見る

長岡市「ラーメンたいち」にて正油チャーシュー並！
ヒグマ系の独立店でこちらも評判の良いお店。特盛のどんぶりがめちゃくちゃ大きくてビックリしたけど
普通に食べてる人が沢山いて更にビックリ！都心には少ない腹パン系のいっぱいで
賑わってました！

長岡市の人気店、たいちは、豚骨の力強いダシがきいたさ、少し濃いめ？濃厚な生姜醤油スープで、麺は中太ちぢれ麺に、柔らかい自家製チャーシュー。

並んでいたので期待が上がる中着丼スープ多めのタイプで長岡系なので生姜効いてるのかなと思ったらバランス型スープ少なくていいからもっと旨味入れておくれ初の残すといった失礼な事をしてしまったが仕方ないよ！
ごちそうさまでした。

この日はGWの初日！
大型連休に大手を振って旅行に行けるのは久々でめっちゃ嬉しい泣
その機会を活かしてぐるりと各地を巡ろうと思い、まずは新潟へ向かいます。
長岡あたりでどこか…と、新潟県内で人気を誇るこちら、
10時から営業と知り、朝の1発目に丁度良いタイミングですね！

9時30分の到着で、開店待... 続きを見る

醤油チャーシュー大盛
写真ではそのデカさが伝わりにくいが度肝を抜かれる丼ぶり。
いつも、スープ飲み干すが、さすがにここは無理。
長岡は、日本を代表する、ラーメン王国。

正油ラーメン750円

11/23
この日から数日間、山形を中心に食べ歩きましたが、2ヶ月前から決めてたとはいえ、コロナでひっ迫し始めた時期だっただけに、ぼっちで大人し〜くラーメンだけ食ってきましたよー😆笑笑

ってな感じでほぼノープランのなか、とりま、一発目は同じ職場の新潟出身の麺友？さんから激しくこちらを... 続きを見る