久々の訪問
先ずはスープ
うまい
そして麺
喉越し良し
うまい
具
山くらげ、海苔、チャー
歯応えがいい山くらげ
いいアクセント

総評
いいんだけど
味や清潔感は申し分ない
あとは察してください

2025年2月5日（水）
遅めのランチ、15時前に訪店。

自分の備忘メモを確認。
5年くらい前の「おとなの週末」で読んでいたようです。

券売機で食券購入。
屋号のとおり、やはり塩推しです。

ワンオペでお水はセルフ。
3、4人... 続きを見る

訪問日：１月26日（日）

この日はオーケストラの演奏会を聴きに王子にやってきました。12時50分に訪問、食券購入して外待ちです。57分に食券を回収されました。

13時01分に入店できました。カウンターにはホワイトペッパーと七味唐辛子が置いてありました。七味は長野の善光寺門前にある老舗「八幡屋礒五郎」に特注して作って... 続きを見る

平日昼12:30頃伺いました。
初めてのお店だったので、定番と思う味玉チャーシュー塩らーめんをいただきました。

透明感のあるスープは、口当たりがとても滑らかで飲み干せるほど美味しかったです。

一口目は、表面に浮いている鶏油を感じるのですが、トッピングの岩のりをスープに含めていただくと豊かな磯の香りが口に広がり、とても美味しく... 続きを見る

飲んだくれて、つけ麺が食べたくなり入ったお店。
醤油味が食べたかったけど、珍しい塩つけ麺。
おお、あっさりしていて美味しい。
麺は乾麺のうどんのようなツルツル麺。
麺といっしょの出汁を、スープ割にしてくれとのこと。
食べやすくて、スープも全部飲みました。

綺麗にまとまっており普通に旨し。
鶏、魚介、お野菜の出汁が美味しいスープです。
低温調理の肩ロースチャーシューは薄切り。山クラゲはいいですねぇ。ただバランスは良いがコスパが悪いかな。拘った食材を使っているので原価の理解はできるがあともう一歩満足度が上がる何かが欲しいと感じでしまう。

訪問日時:2023/02/18(土)14:00過ぎ
並び無し。即入店。

食券購入後、壁際席を案内され着席。
同行の妻は味玉塩らーめん¥960を購入。
着席後、チャーシューご飯¥200を追加購入。

14:14着丼。
スープは超あっさり。
鶏というより海系の出汁を強く感... 続きを見る

2021.12.31の大晦日12時40分頃に友達と2人でお店に行ってきました。

前回来た情報を見る間もなく、混みそうだったから先に入店してまえと。

前回はラーメン食べたから今回はつけ麺にしようと思い券売機にて味玉チャーシュー柚子塩つけ麺1200円を購入。

何も考えずに押したら前回来た時のトッピ... 続きを見る

埼玉スタジアムでレッズ対ガンバの試合を観た後に品川プリンスシネマで映画を観るというスケジュールでした。
浦和美園から王子に着いた時に時間があり、検索しました。
魚介ベースのスープにモッチリ麺という組み合わせ。レッズが勝てなかった腹いせにチャーシュー飯まで頼んでしまいました💦
ローストビーフみたいな食感にポン酢おろしという組み合わせ。
あっ... 続きを見る

2021.7.20の平日17時50分頃に1人でお店に行ってきました。

先客0の後客4でした。

店内の券売機にて味玉チャーシュー柚子塩らーめん1100円を購入しました。

食券を渡し5〜6分ほどで着丼。

スープを飲むと柚子のいい香りと強めの塩気が... 続きを見る