みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【復路寄道】

＊店
愚息の引越を終え群馬へ帰還。
貧しいアタシは高速道路など使えないのだよ、諸君。
従って、帰り道に存在する旧丸子町のコチラ『あごばんらーめん』さんへお邪魔してみた。
「焼あご」と「豚骨」２種類の... 続きを見る

ご無沙汰でした。
上田市では老舗になりつつある名店。
あごだしと豚骨の
相性が抜群。
濃厚なので麺が
無くなる頃には
一緒にスープも無くなります。

お久しぶーりーね♪
久々の投稿って、どんなテンションで文章を書いていいか、分からなくて困ります(笑)

投稿間隔が空いてる間に、世間は大きく様変わり。
外食産業を取り巻く環境も大きく変わりました。
色々と思うことはありますが、自分に出来る事は「好きなお店に食べにいく」事。
賛否両論あるかとは思いますが、廃業と... 続きを見る

以前に食した時の写真ですが、かなり美味しかったので投稿させて頂きます。
先客２名。カウンターに着席。
初訪なのでおススメのメニューで。
あごの風味が強めに感じる粘度もある濃厚スープ。こりゃ美味いなー！
麺は加水率低めの中細パツン麺。喉越しも良くズルズルいけます。
バラチャーは片面ローストされていて芳ばしくジュ... 続きを見る

３月某日、昼、本日は来期から正社員に昇格して担当を変わる部下君と、新たに担当となる先輩と共に挨拶に同行する。長野～上田と来て、諏訪に抜けるべく大門峠を目指す。その途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

店名が表すように「アゴ（トビウオ）」を出汁とするラーメンがウリの店。魚介系も大好物であり、オープンより気になっていたが、なかなか場所的に突撃機会を得られなか... 続きを見る