今日は仕事で仙台でして、駅周辺でお昼は何処にしようかと思案した結果、前回駐車場が無くて食べれなかった「すずき」さんに、行ってみることにしました。

会社のメンバーとお店に向うと、なんと外待ちが発生してるじゃないですか。やっぱり店の駐車場は満車ですが、なんとか近くのコインパーキングを見つけて車をとめることが出来ました。

ちょっと離れてるけ... 続きを見る

特もりそばは売り切れ、シングルまでの規制。
麺は細ストレート。
ハリガネ必須。
スープは甘みのある醤油。
けっして淡麗なあっさりではないが、甘さ、脂、ネギのバランス。
やわらか肉は超ドデカいのが1枚と小さめが1枚。
甘いメンマ、トロリ煮卵、箸休めのキヌサヤ。
食べ飽きない。

麺は低加水の細ストレート。
バリカタ必須。
スープはダシ感豊かで、動物系とのバランス優れた醤油。
さっぱりしながらも、旨味豊か。
固めのモモチャーシュー、メンマ、スナップエンドウ、ネギのトッピング。
ワンコインでシンプル。
でも満足度は高い。
飽きない味。

麺は長めの白い極細ストレート。
小さめの丼にぎっしり。
スープはスッキリとした甘さの醤油。
ダシが効いたシンプルな味。
やわらか肉は皮付きバラのチャーシュー。
3枚で＋380円、1枚減で-50円、ボリューム的には1枚で十分。
フワトロの脂がスープに溶け出し、スープに厚み。
美味しい。
トッピングは他にメンマにキヌサヤとネギ。
煮卵は甘めの味付けで絶品。

麺の固さがハリガネと固めの違いでも、別々に... 続きを見る

特もりそばとは、やわらか肉そば大＋煮卵＋メンマ増。
みずさわ屋からの独立新店。
同じメニュー。

麺めちゃめちゃ固めでオーダー。
麺はしっかり固め。
極細ストレートがポキポキ感ありで美味い。
大なのでうれしいボリューム。
スープは甘めキリっとの醤油。
飽きない味。
やわらか肉はバラチャーシュー。
丼を覆うバラチャーシュー。
ふわ... 続きを見る

「並」でも麺は量たっぷり　スープ並々
小麦色細麺にスープが良く合っている
スープが絶妙