13時すぎに訪問。4台分ある駐車場は満車。しばらく駐車場が空くのを待ってから入店。ちょっとログハウス風の店構えだ。(？)カウンターに座り、「合わせ味噌」を口頭でオーダー。大将が太麺か普通の麺かと聞かれたので、迷ったが、普通麺をチョイス。

ラーメンは5分ほどで着丼。札幌でわりと見かけるビジュアルだ。スープからいく。白味噌と赤味噌の合わせ味噌のようだ。出汁感を... 続きを見る

麺は細めの縮れ麺
味は味噌感が強いがベースのスープの味もする
ピリ辛で飽きが来ない
スープだけで飲むと感じなかったが、麺を啜ると少し味は濃く感じた
チャーシューはホロホロで美味しかった
店主？の接客は大変良く、提供速度も早かった
もやしが入ってた気がするが、あ... 続きを見る

【2017/08 合わせみそ 780円】
チャーシュー、味玉、ネギなどシンプルな具材のビジュアルです。
スープは豚骨＋鶏ガラの動物ベースに野菜などでしっかりとしたものに
胡椒や山椒、唐辛子、ニンニクなどの色々なスパイスが入った味噌ダレが
パンチ抜群の味わいとなり、更にそこにファイアーの挽き肉など中心の
炒め風味が加わっ... 続きを見る

初の訪問。札幌市営地下鉄東西線南郷１８丁目駅の南、清田通沿いにある。パッと見、木造りの外観で板地に白と赤文字で店名の貼られた？看板と白い暖簾が目に付く。駐車場は店の前に数台分あり。店の中に入ると、席はテーブルとカウンター１６席ほど。夕飯時、客は私以外１０人。店は調理場の男性１人と接客の男性２人で切り盛り。テーブル席に着き、卓上のメニューから「ラーメン」の欄の最上段にあった「合わ... 続きを見る

清田の超星の後は、もう一軒気になってる

此方のラーメンを求めて行ってきました。

開店11時半の一番乗りで入店。

店内は年季の入った木のぬくもりのある空間。

窓際のテーブル席に座り、とりあえずの〜

とメ... 続きを見る