麺の仕入れ先が変わったとのこと。
麺はストレートの太麺。
低い加水でいて表面の滑らかさ。
固めオーダーが好み。
普通で140ｇ、中盛1.5倍、大盛2倍、中盛以上推奨。
スープは家系の豚骨醤油。
豚骨の臭みは抑えめで、上品な脂ドロドロ。
濃厚な豚骨醤油。
トッピングは大判の豚バラチャーシューとほうれん草。
キャベツは生。
プラス100円にしては控えめな量。
卓上のニンニクは投入。
上品で今風な家系。... 続きを見る

東北復興チャリティ中で、特別メニュー。
麺は太ストレート。
ややピロっとして、固めオーダーで正解。
スープは豚骨が強めの豚骨醤油。
なかなか家系っぽい。
大きなバラチャーシュー。
ほうれん草、海苔に加え、キャベツが嬉しい。
特別メニューだからかボリュームは少ない。
中盛、大盛ならば、どうなんだろう。
店内はハードロックなBGM。
飲んだ後にイイと思ったら、通常21:00までとのこと。
通常価格との差額は募金... 続きを見る

仙台市の家系では抜群だと思います。
私は大好きです。