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| 店名 | 手延ラーメン 北山 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 0277-76-5538 |
| 営業時間 | 11:30〜20:30（L.O.19:30） ※麺売切れで閉店時間が多少早まる場合もございます。 |
| 定休日 | 水曜・第3火曜日 |
| 座席 | 31席（テーブル16席、座敷15席） |
| 喫煙 | 喫煙可 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場あり 50台（大型可） |
| メニュー | メニューの写真を見る 手延ラーメン 670円 |
| 備考 | 昭和56年に開店してからずっと変わらないメニュー。 まさしくこだわりのラーメン店。 県内外に多くのファンをもつ同店は、子どもからお年寄りまで幅広い年齢層に親しまれている。 あっさりとした、どこか懐かしいラーメンです。 手で打ち、すばやく延ばす。 生地を細かく1本の麺に仕上げていくのはまさに“技”である。 打ち粉に馬鈴薯でんぷんを使いながら延ばす麺はツルッとしたうどんのような不思議な食感。 同店のラーメンはしょうゆ味のみ。 しょうゆ味にこだわるのは、 「手延麺にもっとも合う味」だから。 スープはガラを使用しないので、臭みがなく、あっさり。 そのスープに、自慢の麺、チャーシュー、コーン、シナチクが入った「手延ラーメン」のバランスの良さは、店主しか作りだせない逸品。 （以上、『日刊きりゅう』より抜粋） 【群馬のうまいラーメン2013→2014最新版】に掲載 【群馬のうまいラーメン2014→2015最新版】に掲載 |
| 外部リンク |  |
| 初レビュアー |  ピッコロ（2006年1月29日 18:36） |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
84.990ポイント
| レビュー件数 | 47件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 30人 |
| 平均点 | 77.766点 |
| 総合順位 | 4,826位 |
| スキ | 3件 |
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手延ラーメン 北山のレビューピックアップ
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ここも祖母との思い出の店であり懐かしくもあります。
手延べ麺ならではの啜り心地と麺を活かすアッサリスープ。
アクセントでコーンの甘みと食感。
チャーシューは出涸らしみたいな感じだが、オールドスタイルととれば個人的には文句は無し。
餃子は佐野の... 続きを見る