平日のランチ前に訪問。
空席ありで即着席。
店員さんにアプリを見せて、北極ラーメンを大盛りに。
アプリ見せて大盛り無料は有難いサービス。
しばらくして着丼し、まずはスープから。
辛味、塩味、酸味とバランスの取れた旨辛スープ。
麺は中太ストレート麺で丸みがあるのが特徴。
小麦の旨味を感じて、... 続きを見る

土曜日14時過ぎに到着。待ち1組のためすぐに座ることが出来た。

今回は、限定の濃厚巨豚北極（辛3倍)をオーダー。
まず驚いたのは、思っていた以上に野菜が多いこと。見た目のインパクトだけでなく、シャキッとした野菜がたっぷり入っていて、激辛メニューながらバランスの良さを感じます。
スープは名前の通り濃度がかなり高く、ドロッとした口当たり。北... 続きを見る

おつカラさまです。月曜日1630訪問、先客6名。
前回「いつかはクラウンいつかは北極」の北極をクリアしたためさらなる上位へチャレンジ。つけ汁は北極より辛いのかもだけど、冷たい麺により辛さが中和され？ズバズバいける。んが、啜りすぎには注意、喉をやられます。それでも止まらない旨みと辛みの波にしっかり溺れることができました。つけ麺として優秀、激辛料理としても優秀、コスパも優... 続きを見る

平日のランチに訪問。
並び4人でしばし待つ。
順番になり、食券を購入し、スタッフへアプリ提示で大盛りにバージョンアップ。
しばらくして着丼。
久々の北極に耐えられるか不安だったが、今回は背脂でマイルドになるはず。
まずはスープから。
辛味の中に、旨味、甘味、塩味とバランスがよく、久々なのにそこまで辛... 続きを見る

平日のランチ前に訪問。
空席ありで即着席。
ランチは並ぶため、10:00〜開店も嬉しい。
冷やし味噌と定食の麻婆とライスを探したが見当たらず。
食券が並んで来たので、思わず半蒙古丼を選択してしまった。
着席して、まもなく着丼。
やはり、私の中本で1番好きなのは冷やし味噌だ。
ツルモチ麺と、... 続きを見る

平日のランチに訪問。
奇跡的に空席ありで即着席。
初めて食べるまぜそばを選択、特盛りで。
カウンターで食券を確認し、アプリを提示。
特盛りが超大盛りにレベルアップ。
普通か大盛りにしとけば良かったと後悔。
しばらくして着丼。
全体をしっかりと混ぜ、バターを行き渡らせる。
まずは一... 続きを見る

9月12日に伺いました。辛さ0なのに少し辛みが！同じ鍋使ってるせいかな！麺中盛りがいいですね！辛さが気になって味が分からず！

平日11:40到着。並びはなくすんなりと入れた。
限定｢五目酢卵麺｣を選び、辛4との表示のためとりあえず辛さ4倍でオーダー。

この限定麺は中本では珍しい細麺になる。
具は溶き卵、挽肉、木耳、ナス、ピーマン等、盛りだくさん！
酢がスープをマイルドにする事で、4倍にしても辛さはソコソコ。デフォルトの北極の方が辛... 続きを見る

2024年12月17日（火）16:30過ぎ。
今日は終日外回り、疲れました。。

久々の中本！
大宮店は初です。

広い店内。中休み的な時間帯で客数も3、4人。
先に食券購入。

任意のカウンター席に座ります。
店員さん... 続きを見る

最高です
今回は椎茸としめじという定番な組み合わせてした！

限定メニューは調理者さんのテクニックがかなり繁栄されますが大宮さんは本当にうまいです！

店員さんも優しいしぜひ皆様に行って欲しいです