2025.03.07（金）晴れ　初訪問　13:50到着　待ち客3 後客8 13:58入店　14:07提供

タンメンを求めて訪問。
到着するとお店の外に待ち客が居られたので最後尾に並びます。
約8分で女将さんから店内へ招き入れられ入店します。
空いている4人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「タンメ... 続きを見る

鶏ガラメインの醤油出汁を想定していたが、なんと魚介も感じるＷスープ仕様。調和が良く嗜好にマッチ。麺は中細縮れ麺。気持ち柔らかめの茹で加減もスープとの相性上々。具はワカメ、ネギ、メンマ、チャーシューの構成。メンマは甘みを帯びた柔らかいもので箸休めとして上々。チャーシューはロースタイプの柔らかジューシューなもの。後半卓上ペッパーと酢でアクセントご馳走様でした。

１つ１つが大振りな餃子が、５個で４００円と良心的な価格設定。餡はヤサイ主体で外はカリカリ、中はジューシー。アルコールとの相性も上々。ご馳走様でした。

しっとりパラパラ、若干塩味強めの町中華定番な味わい。具はチャーシュー、玉子。シンプルで奇をてらわぬ王道な一皿。ご馳走様でした。

８月３日１３：００訪問。先客３名。
清澄通りからちょこっと路地を入ったところにあります。
ご家族経営でしょうか、男性２名、女性１名体制。
ワンタンメン５５０円を口頭注文。程なく目前に。
ワンタンは７枚。チャーシューというか豚ロースの煮豚１枚。あっさり味で良いです。
他にワカメ・メンマ。
麺は細ちぢれ... 続きを見る