土曜の１３時に到着。
何の情報もなくこの曜日臨休であったお店から約２ｋｍ歩いて来店。
逆輸入ラーメンとしてニューヨーク・ブルックリンからやってきて、この地に定着していることに興味があった。
どの店舗も個性的な飲食店が並んでいる中にお店はあった。
入店すると左端のカウンターに案内される。場所柄のせいか、女性客比率が多い。
掲題のメ... 続きを見る

マグロラーメン味噌味。
豚骨とは違う味わいで美味しいです

少し前から気になっていたお店に秋限定を見つけこちらへ。

カフェのような外観で、やたらと重い扉に一瞬戸惑いながらもお店に入ると笑顔の素敵な店主さんから案内されます。

先客後客なし。
少し寂しい感じですが早い時間だったのもあるのかな？

メニューもカフェのよう... 続きを見る

12:15頃訪問。先客3名後客2名。店内は適度なスペースを有しており、厨房に対面する短めのカウンターと幾つかのテーブル席が設けられている。小洒落たインテリアでキッチリと清潔にされており、女性客受けが良さそうな空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。丼は小さめ。

スープは、赤みはさほど強くなくベージュ色。粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、辛さは大した事無いが、鋭い辛味が実に心地良い。スープの熱々さもあ... 続きを見る

アメリカ・ニューヨークにて誕生し、新横浜のラーメン博物館に逆輸入で1年半出店後、ゴリゴリな下町の清澄白河にて店舗出店したというメチャメチャカッチョ良い経歴なのが、こちらのYUJI RAMEN Tokyoさん

しばらくラー博にも行っていないので、お店の存在すら知らなかったが、今回も最近お得意のクーポンサイト・グルーポンにて割引きクーポンを発見し、950円のツ... 続きを見る