【気取らない味】
飲んだ後の〆ラーメンをアップ。

餃子は細かく刻まれたキャベツがポイントで、しっかり大蒜パンチも効いていた。
パリッと焦げ目が付きながら、中の餡はフワッとしており、7ヶ入りのボリューム。

長浜ラーメンはコッテリしながらも、スープの飲み口が軽い。
「替玉」や「細麺」は、長... 続きを見る

初老のご夫婦が営む、街のラーメン屋さん。
新大阪からも歩いて行ける距離で、
ラーメン550円とは今どき破格と言えるだろう。

赤茶色に軽く濁っている程度のシャバ系豚骨。
それなのに豚骨のエキスをしっかりと感じられ、
食べ進めると口の周りがカピカピになる。
鉄製の釜のような匂いを感じるあたり... 続きを見る

こちら、にんにくラーメン 幸ちゃん 本店からの連食となります。徒歩にて幸ちゃんから浜ちゃんへ移動。結構年季を感じさせる佇まいで、店内にはいると意外といっては失礼ですが8割程の入り、その後満席となっていました。いずれも常連さん風が多いです。そして店内では獣臭も感じられました。長浜の他にしょうゆやみそ、それにつけ麺までありました。今回は初訪ですので店名にも冠された長浜ラーメンを注文... 続きを見る

本日は東三国で昼食となり、あるお店に向かうも6名様程の外待ち。時間あまり無く、微妙なためギブアップし、RDBで付近のお店を検索。こちらを訪問となりました。「長浜」は好きなジャンルでもあり、私的には違和感無い転進。入店しますと先客5名様がテーブル席に。カウンターが全席空いており適当に座ります。ここはシンプルに表題を発注しますと、太麺と細麺が選べるとの事。躊躇なく「細麺」、ついでに... 続きを見る

たまたま付近を車で回り、カーナビ情報に飛び込んできた当店に訪問。先客は４名で、ランチセット的なオーダーをしている様子。純粋な長浜ラーメンにするか、チャーシュー乗せにするか少し迷ったが、店の雰囲気から純粋な注文は想像できたので、８００円という値段に期待を込め長浜チャーシューを注文。想定の範囲内のチャーシューがどんぶり一面を覆い隠す量。満足。また甘目の味付けのチャーシューもＧｏｏｄ... 続きを見る