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店名GENEI.WAGAN
住所

〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-10-10 NKビル B1F

電話番号03-3449-6010
営業時間18:00〜翌4:00（L.O.翌3:00）
定休日日曜・祝日
喫煙

喫煙可

アクセス
東京メトロ日比谷線『広尾駅』（614m）
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駐車場

駐車場なし

メニュー
メニューの写真を見る
備考
お家でGENEI『潮薫醤油拉麺』15時〜20時、3食2100円、5食3500円の計50食数量限定
Facebookページ参照。

BARですが、博多の「麺劇場 玄瑛」のラーメンが食べられる。
完全予約制
タグ自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアーsurgeonsurgeon（2012年5月5日 19:15）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
77.239ポイント
レビュー件数 5件
レビューユーザー数 4人
平均点 89.800点
総合順位 28,615位
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assignmentGENEI.WAGANのレビューピックアップ

85点
玄瑛流拉麺（潮薫醤油ラーメン）[ラーメン/醤油]
kamepi-

「玄瑛流拉麺（潮薫醤油ラーメン）」@GENEI.WAGANの写真2019年11月中旬 玄瑛流拉麺（潮薫醤油ラーメン）
この日は此方で子供達にお祝いを開いてもらった。完全予約制でラーメン懐石を出してくれるお店だそうだ。 RDBのおゆさんのレポを見て此処に決めたと言うからなかなかやるものだ。
ビルの階段を下りると入口は真っ暗。ドアが開いていたので入店すると、店内は薄暗くとてもお洒落。中二階のテーブル席に着席する。... 続きを見る

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投稿（更新） | コメント (18) | このお店へのレビュー： 1件
86点
玄瑛流拉麺 (潮薫醤油ラーメン)・ 他[ラーメン/醤油]
おゆ

「玄瑛流拉麺 (潮薫醤油ラーメン)・ 他」@GENEI.WAGANの写真＊完全予約制の当店に初訪問

都心の広尾にあります。
当初は紹介制だったそうですが、
現在は初めてでも電話予約可能との事。
仕事関連でお誘頂き10月中旬平日夜に。


●プロローグ

ラーメン店に見えない地上入... 続きを見る

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投稿（更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 1件
85点
玄瑛流拉麺（汐香る醤油拉麺）[ラーメン/醤油]
坊さんカット

「玄瑛流拉麺（汐香る醤油拉麺）」@GENEI.WAGANの写真以前から伺いたかったこちらへ。完全予約制、地下一階のお店でインターホンで入店します。ビール１杯と焼酎２杯を含めた（ラーメン）コース料理で１万円越え、贅沢ですねえ。で〆のラーメン、何でも４種類あるらしく、４回来店でコース料理が真に完結するとのこと。今回は初回の汐香る醤油ラーメン。まるで塩ラーメンのようでしたが醤油。ともに供されたTKGも美味しかったです。

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98点
海老薫醤油ラーメン（えびかおるしょうゆらーめん）[ラーメン/醤油]
surgeon

「海老薫醤油ラーメン（えびかおるしょうゆらーめん）」@GENEI.WAGANの写真今回は二回目なので、海老薫醤油ラーメン（えびかおるしょうゆラーメン）。
基本は1回目の潮薫醤油と同じなのですが、一口目から鼻腔を突き抜ける海老の風味が加わります。
これは干し蝦と、焼いた海老の頭ですかねぇ？それに蝦醤も使ってるかなぁ？

詳細はこちらへどうぞ。
http://ameblo.jp/aestheticsurgeon/... 続きを見る

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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