2022年8月9日

赤い香味油が浮いたつけ麺は唐揚げがのっているなど一風変わっています。つけ汁は胡麻の風味がするもので担々麺風の仕上がりです。つけ汁はポン酢を凍らせた氷が浮いていてとても冷えています。つけ汁は冷えていますが胡麻などの風味がきいていて旨味もありなかなかです。辛味は無し、辛口、激辛の３種類から選択でき辛口にしましたがピリ辛で良いアクセントになっ... 続きを見る

11:30の開店に合わせて訪問。開店待ちが結構いたようで、自分が着席後、さほど経たずに満席となっていた。店内は適度なスペースを有し、テーブル席と1列のカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女数名による切り盛りで、丁寧な接客も好印象。

本メニューを選択。ラーメンは塩味と醤油味があるとの事で、後者で頼んだ。暫く待って配膳。
黒米のおにぎりの他、小皿2品（油揚げと青菜のおひたし、しらすと薬味を和えたもの）も付いて来た。

スープは、... 続きを見る

【待ち・接客】
　休日のお昼に訪問。外待ち2名で20分待ち。
　接客は良い。

【麺・量】 
　－太さ　細麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で150ｇくらいに感じます。
【感想】
スープは少し濃いめでしっかりした味付け。煮干味だと思うのですがアオサが少し邪魔に感じ残念でした。塩の方が良かったかも。

5/3訪問


今日は買い物のため自由が丘へ。
嫁さんも一緒だったので、前回、好評だった旬魚菜・炭火焼・鍋・星火を再訪するコトに。
13時ちょい過ぎの到着で店内は7割ほどの入り。
入って右にあるテーブル席が空いていたので、そちらへ案内されました。
僕は表題のメニューを塩で、嫁さんは燎原ラーメンのセットをオーダ... 続きを見る

久々に星火さんへ

先客数名！女性グループばかり（汗）
！
空いてるカウンターへ案内されて
ランチ限定の
味噌ラーメン御膳1280円をバタートッピング100円をデフォルトの太麺でお願いしました。
（細麺にも変更可能との事です）
数分で着丼！

久々で... 続きを見る