久々に六角家。
定食なるものが出来たようで、内容は海苔+3枚、玉子、ライス、100円メニュー1品の追加だったんで迷わず購入。
前客は2名で相変わらず空いていた。なんで、5分も待たずに着丼。
六角家出身店は昔からかなり通ってたので凄く懐かしい味。3年位前に来た時の不味さに引いてしまい足が遠のいてたが、まずまずの味。ライトな家系だが、基本的なところは押... 続きを見る

3.8 16:50 この日は入谷周辺を散策し、その後お腹が空いたので上野駅までウォーキングしてこちらを訪問。六角家さんは家系でも有名なお店でできれば本店を訪問したかったのですが、本店はやや遠いので、訪問しやすいこちらを訪問しました。店外の券売機で食券を購入し、店内へ。先客6名ほど、後客3名。麺固めを告げ、待つこと数分で着丼です。

スープは家系の中ではかなり... 続きを見る

普通に旨い豚骨醤油ラーメン。ただしスープがぬるめだった。テーブルには最近では珍しいおろしニンニクや豆板醤などが置いてある。好みの味に調整できるのはグッド！昔、本家で食べた時はもっと美味しいと思ったけどな〜

スープを一口
普通に豚骨醤油
若干、油が多めかな？って感じ
でも、冷えた身体は温められます。

麺カタなんだけど、ちょっと個人的には柔らかいかな・・・

ちなみに海苔は、スープに漬けて豆板醤と一緒に食べる
→豆板醤が海苔から溶け出して一気に辛さ爆発→お腹の中か... 続きを見る

2013.10.14（月）　晴れ　初訪問　10:57　入店一番乗り　先客0　後客0　10:59　着丼

休日出勤で、早めのお昼ごはんを食べに訪問。
お店の入り口の券売機で「ラーメンと白ネギ」の食券を購入。
店内に入り、席に促されてから食券を提出。麺の固さを固めにしました。
待つ事、約２分で白ネギ⇒ラ... 続きを見る

2013/6/15(土)19:05頃初訪問。

本日は、御徒町にある「ラーメン横丁」へ。
さて、前回は「蒙古タンメン中本」へ訪問したので、今回は未訪問の「六角家」へ初訪問！！

さて、券売機にて、(￣ﾍ￣;)ｳｰﾝ家系はやっぱ「ライス」は必要ですな！「ラーメン」と「ライス」を…Σ(ﾟΔﾟ*)おや？？
「六角家定食」って... 続きを見る

日曜日のお昼過ぎに訪問
先客10名程度、後客5名程度

以前から気になっていたこちらへ。
目の前のお店は外待ちがありましたが、
こちらはそのまま入れました。

券売機にてラーメン　650円を選択。
お店に入り席に座って好みを伝えます。
とりあえず今回は全て普通で。
卓上にはニンニク、生姜、豆瓣醤といった
定番アイテムがあります。
しばし待ち着丼。
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【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/176071667?size=800
若干、臭みを残したマイルドな豚骨ベースに香味油が調和よくマッチ、
尺の短い極太麺は、加水を抑え、小麦の風味が鼻腔を刺激。当然麺とスープの絡み、相性は上々。
大判の海苔×３、ホロトロなチャーシュー、ホウレンソウ... 続きを見る

久々に「家系」が食べたくなり此方へ。
この「らーめん横丁」は他店と違い、中休みが無いのが助かる。
自分のように15時過ぎに昼飯だったりする場合に重宝するのだ。

コールは「麵硬め」だけ。しかし今日はスープのかなり塩辛く、
油もなんだか多めに入っていたような気がするが、単なる気のせいか？
店内は暇なのであるが、... 続きを見る

訳あり本年のラー初め。競合の「中本」が行列で、「青葉」とここはガラガラ･･･数年前以来だが構図は同じなのか。
店内には強烈に豚臭が漂うものの、スープは割とライトで「せい家」と同レベルかな？自分の感覚がマヒしているのかもしれない(汗)。　麺固めリクエストのため、確かに固いが粉っぽさが前面に出てしまいイメージと違った。
嫌いじゃないけど、むかし横浜の本店で食った... 続きを見る