駅構内に驛麺通りというラーメン横丁がありお昼前から賑わっていました

注文するとすぐに着丼

麺が博多ラーメンと同じストレート細麺なので茹で時間が短いようです

肉の量が見本の写真より少ないイメージだったので、沈んでいるのかと思い調べてみましたが、見つかりませ... 続きを見る

2016.4/4 17時頃訪問
　「春到来！季節の限定麺」です。
煮干しの風味と旨味がガツンとくる、濃厚な味わいの魚介豚骨スープ。生姜、刻みタマネギがトッピングされ、駅ナカで期待してなかったけど意外に旨かった。柔らかレアチャーシューはスープに浸しておく時間で食感が変わって面白い。

私の大好きな和歌山ラーメンです。
万人受けするように臭みを取りつつ仕上げて卵無しでも良い仕上がりで美味しいです。
なかなかチャーシューまで行き着きませんが、この通りではピカイチのお店ですね。

期間限定なのかな？この店の界隈がキャンペーン張ってるような雰囲気。

挽肉が主体のカレーソースのまぜそば。生卵の黄身と刻んだキャベツが乗っています。麺はちょっと太目程度で、引き出しやすく食べやすい感じ。カレーには確認できた限りで挽肉、人参、南京、まぐろ肉なんかが入っているんだけど、うーん、この具の構成だとスプーンで食べたいなー、でもラーメンでスプーンは無理か…と考えると若干合わない気もするのですが、まぁ美味しいから良いかっと。

カレー系は最近洗練されて食べやすくなってますね... 続きを見る

2011.12.28(水)18:50 名古屋での今年最後のラーメを和歌山ラーメンのこの店で。店は名古屋駅構内に７軒のラーメン屋が連なる名古屋驛麺通りの一画にある。何時もこの時間はかなり混んでいるのだが、今日はどの店も比較的空いている。
カウンターに座り醤油豚骨らーめん700円を注文。5分程で丼が登場する。
スープは豚骨の旨みが結構出ていて魚介系は感じない。和... 続きを見る