「箱そば」といえばコロッケそば。カレー味のそれなんですよね、今回は久しぶりに多摩センターで頂きました。結構高値？になった感もしましたが、変わらぬコロッケそばの味わいに安堵。サクッと頂けて良いですね、ご馳走様。

多摩モノレールに乗り換える際にこちらへ寄り道。あまりお腹が空いていなかったので、たぬきをオーダー。安定のハコソバ、ちょっとお高めの気もしましたが小腹を満たすのにはいいですね。最初にこちらへ訪問してレポしてから早5年、光陰矢の如しです。

この冬は、このところ毎年、秋から冬にかけての年中行事だった、箱そば秋冬の季節限定・春菊舞茸天そばを食べ損なってしまいました。たまたまこの日、帰宅前に、所用で多摩センターで下車してぶらついていたところ、コチラの店頭で、春の限定・桜海老のミニかき揚げ天とむつ湾産ほたて天そば（520円）の美味しそうな電光ポスターに目が留り、食べて帰ることにします。

店内に入り、... 続きを見る

平日会社帰り、所用で多摩センター途中下車。用事を済ませ、帰る前に箱そばの前を通りかかると、季節限定そばの美味しそうな写真ｗ　これは食べて帰るしかないな。という訳で19時半過ぎに入店。入口脇の券売機で、スタミナそば（500円）の食券を買って受付に提出。ちょうど私を含む数人が一気に入店したばかりで、多少待たされて提供。配膳口で受取ってスタンドカウンターへ。

丼... 続きを見る

いわゆる駅そばの形態ながら、このクオリティは何か。何より鰹の風味がしっかりと利いただしには畏れ入る。口当たりには切れのある鰹、それが濃口醤油や砂糖、みりんの旨味が詰まったカエシにより湯気へ濃厚に舞う。
掛けで出す事を前提にした麺の品質、これも実に高い。こしが適度にあり、喉越しも滑らか。湯温が高過ぎないのも意図的だろう、時間経過でだれる事もなく、蕎麦粉と小麦粉のバランス... 続きを見る

久方ぶりに箱根そば、多摩センターは初めてです。とろろそばに一膳鮭飯、やはりうまいですね。とろろを御飯にのせてミニとろろ丼に、ワカメも結構入っていて大満足。ものすごい勢いで箱そば、店舗展開してるみたいですね。

2011/1/31
一人サイゼリヤでワインを飲んだのだが、無性にラーメンが食べたくなり
所謂立ち食いそば屋に行った。
縮れ麺に醤油スープ、昔風の普通のラーメン。普通に美味いです。

甘味と旨味の調和したような汁に麺がマッチした美味しい一杯でした。