家系通算767軒目は富山市内のこちら！
栃木県と北陸に根付いた由緒ある系譜ですね
14時頃でしたので席は半分ほどの埋まり
しっかり炊かれたスープは元喜家テイストのどストレート
100円のほうれん草増しはコスパ最高
活気のある店内で北陸に元喜家あり！を感じれて幸せでした！

通し営業のこちら。
最近30円値上げしたようです。
小があったのでこちらをポチっと。
中途半端な時間帯でしたが、先客は2組。
厨房は2名だったかな。
お好みは麵カタメ。
寸胴は2基でしっかりと店内炊き。
ちょうど寸胴ないが見れて、片側に尾根が積まれていて
フレ... 続きを見る

トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/toyama-16

横浜で人気の「寿々㐂家」さんの一番弟子さんが栃木と富山・石川県に手掛けているのがこちらのお店(*´▽｀*)

お好み（油の量・味の濃さ・麺の硬さ）はすべて普通にしました。
デフォルトのトッピング... 続きを見る

19.7.3ランチ
この日は客へ昼過ぎに行く為富山へ。時間なく近くのこちらはイン。
固め多めで申請。スープは濃厚で何年振りかの家系を食べましたが、なかなか美味かったですね。

麺は気持ち太めで食べ応えあり。岩海苔は良い仕事してますねー。
久々かもですが、まあ美味かったですね。コスパはイマイチですが…

高岡店に2回、こちらは3回目の訪店です。どちらもカウンターのみ、食券システムは同じのようです。
18時頃に訪店、先客3名、豚骨の良い香りがします。
前回岩海苔のトッピングが美味かった記憶がありますが、節約のため我慢、ラーメン大盛り麺かためを注文。
セルフの水を準備し、7分程度で着丼。高岡店では「レンゲを使わずにまずスープを飲んでみて下さい」との張り... 続きを見る

久しぶりに行ってきました。店長替わったらしく開店当初のクオリティーに戻りましたよー
接客も元どうりでした。お昼時にしっかりお待ちのお客さんもいたし・・
よかったですー。面の盛りも多くなった感じでした。

2011/8/10
前から気になっていた、元喜家さんを訪問です。
20時過ぎでちょっと遅めの夕食。前客１後客１です。この時間は若いお兄ちゃんが二人で回してるみたいです。
スタンダードにラーメン（650円）を普通で注文。
７～８分で着丼です。
はじめ家で見たときもそうでしたが、この見た目ごってりな感じのスープが家系の特徴なんでしょ... 続きを見る

2011/3/2
高岡の横濱家系ラーメン 元喜家 高岡店が、富山市内にも進出。ほぼ同時に金沢市内にも進出したらしい。
高岡のお店には数回、こちらも既に3回くらい。レビするのに間が空きすぎて、また再訪しました。

入り口脇で食券を買うシステム。食券機の前に立つといい声の店員さん（店主さん？）が「いらっしゃいませ～」と大きな声で迎え入れてくれ... 続きを見る

金沢店とはかなり違う印象
岩のりは違うものに変えた方がいいかなと
店は広い

大好きな味はじめ家よりしょっぱくなく最後までおいしい
ほうれん草ましでいつもたべます。