初来店。
とにかくスープが好みだった。
スープに浮かぶ油もおいしくて、味の組み合わせがとても良かった。最後はカウンターにあったバジル？をふりかけて味変し、飲み干した。
チャーシュー、ほうれん草、のりなどの具材も普通においしかった。
麺は次は少し柔らかめをお願いしよう。

家系ではよく魂心家に行っていたが、切り替えようかなーと思う。

家系通算758軒目は、高岡市のこちら！
オープン待ち2台でPP3人
女性の方2人で切り盛りしてました
スープは系譜の中ではパンチ強めに感じました
元喜家といえばこれ！といったど真ん中に来てくれるので安心の一杯です

2023/04/05、18:35入店。

仕事終わりにお買い物で高岡へ。
最近、美味い家系食べてないなと思い出し、元喜家さんに伺いました。
かほく店は近くてよく食べに行きますがこちらは初訪。

食券機で注文。油少なめで。
5分かからない程度で着丼。
いただきます。

ス... 続きを見る

高岡で唯一の家系？
中途半端な時間帯でしたが先客多数と人気のよう。
券売機横には元喜家の師匠の写真が「寿々喜家」の一番弟子だそう。
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食券を渡す際に麵カタメを申告。
スタッフは女性3名と家系で女性で回すのは珍しいか。
他店を含めまとめて自家製麺なのでしょうか。
広い厨... 続きを見る

嫁さんが疲れてると言うので晩飯はラーメンを食べに行こうと提案。行ってなかったこちらを訪問。入口を入ると券売機でチャーシューめんの大盛りに煮玉子を購入し空いてるカウンターへ(カウンター14席のみのお店です)食券を差し出すと麺の固さとか聞いてくるので麺固め味濃いめでお願いします。チャーシューは別皿で出て来ましたが何か意味が有るのかと言う印象w 必要の無い具材別皿は盛り付けの放棄のよ... 続きを見る