8/27 16:15 先客1名 後客2名

マー油入りタンメンです。
製法は普通のタンメンを作った後に小さい鍋で暖めたマー油を満遍なく注いでいるようです。

とにかくスープ温が灼熱。マー油の沸点ってどのくらいか知らないですが100℃は明らかに越えていますね。IHとか石焼鍋に匹敵する熱さです。汗びっしょりになってしまいま... 続きを見る

【入店状況】1811入店。先客2名。
【注文】味噌タンメン(700円)。どれにするか迷ったが期間限定にそそられて味噌タンメンにした。オプションとしてバター乗せ(100円)もあったが、今回は味噌のみを試してみることにした。
【待ち時間】5分。
【麺】中太の平麺。やはりタンメンは平麺だと嬉しくなる。茹で加減はやや固め。麺の量は普通程度。
【ス... 続きを見る

2011.11.4 12:50頃に初訪問、前客3人、後客2人。2軒目をどこで食べようか考えながらテコテコ歩いてこちらを訪問。「黒たんめん」が店の売りみたいですが、平日昼のみサンマーメンが￥600（通常は￥700）で食べれるので、お得なサンマー麺を注文。後客サンもサンマーメンを頼んでたので、けっこう人気メニューなんじゃないかな。

5分ほど待って着丼。濃いめの... 続きを見る

以前から気になっていたこちらを訪問。
１２時過ぎに自転車を店の前に停めてお店に入ります。先客４名・後客３名。後から来たお客さんはみんな御婦人だし、先にいたお客さんの１人も御婦人だし、地元のお母様たちに愛されているんですね。

上記メニューを注文し、しばし待ちます。３分ぐらいで御対麺。

真黒ですね～！
スープは自家製の... 続きを見る

国道16号線の和田町駅入口を和田町駅方面に進み相鉄線の踏切を越え和田町駅まのドン突きを左に曲がってすぐのあるお店です。
以前はもう少し上星川よりの場所にあったそうですが、2010年12月にこの場所に移転したそうです。
黒マー油を使った「黒たんめん」が売りですが、メニューに「昔ながらのあっさり系ラーメン」とあり迷わずこれをオーダー。
厨房の様子を見て... 続きを見る