えい蔵さん名物の『くせもの』なる並盛りでボリューム満点の一杯をいただきました🤗

平日の昼時、店内は１名、後客２名😅
カウンター席とテーブル席がありました。

厨房に女性と配膳に男性１人で切り盛りされております。
元気な男性に口答で名物の『くせもの』を注文しました。
お昼は50円で大盛りになるようで... 続きを見る

モヤシとニンニクが山盛りで太麺の二郎系ラーメンは数年ぶり。背脂は少なくサッパリ目。醤油スープは美味い。最後の方で少し飽きがきた感じ。

豚骨？何だろうクリーミーでトロミのあるスープ。
麺と絡んで美味しい。
背脂もあって俺好みの味。
ご馳走様でした。

家系ラーメンの二郎風と言った感じで不思議な一杯でした。

店内入ると自販機を探しても何処にもありません。
店員さんに席に案内されたので、そのまま着席。
口答でオーダー。後会計みたいです。

気になっていた「くせもの」をオーダ。
ランチは麺大盛り無料との事です。（通常200g,大盛300g）
２５０ｇ... 続きを見る

色んなラーメンがあるのだが、二郎っぽいのをオーダー。コールもあり、ヤサイ、ニンニクで。

食べてみるとモヤシがシャキシャキで元々ニンニクが入ってる上にさらにニンニク。これはパンチが効く！

二郎のような甘じょっぱいスープではなく、豚骨醤油に背脂が浮いたものに中太面といった内容。
このスープが豚骨寄りか醤油寄りかと言えば、若干醤油... 続きを見る

うまい！透き通った綺麗なスープはしっかりとした鯛の風味があり、柚子が効いている。細麺にもしっかりとマッチ。酒が1杯100円なのも嬉しい。

背脂豚骨醤油というのか、とにかく文句なしに美味しくて何であるかの分類は問題じゃないというか。最後のスープ1滴まで飽きずに食べられます。えい蔵ラーメンがすごく美味しいのに他にもメニューが色々あって、迷いますが毎回えい蔵ラーメンにしてしまう中毒性。
替え玉すると多いので、大盛りで頼むと私にはちょうど良かったです。

吉祥寺店に通っていたので閉店してしまって残念です。立地と店舗サイズが不利だったと思うので、よいテナントに空きがあったらぜひまた吉祥寺に出店してくださいお願いします。

上記メニュー(780円)食べました。
白濁した印象の背脂豚骨醤油スープ。
クリーミーでクセはありません。
麺はストレート系の太めの麺。
かえしが絡んでいて土佐っ子を想起しましたが
とても食べやすいです。
具は海苔、ネギ、メンマ、角煮っぽいチャーシュー。
ご馳走さまでした。

時間が遅くなって、まだ開いてたこちらに初訪です。
12時近かったのに満席でした。
大食いメニューとか見ながら待っていたらでました。
美味しそう！
昔大好きだった背脂系豚骨醤油だ！
近場の店はことごとく閉店、もしくは店舗移転で味が悪くなってしまいここ数年食べてない…
さあ！食べませう！
ニン... 続きを見る

やっぱり海老が好き(笑)

スープは海老風味の豚骨といった感じで、海老はそんなに強くないです。
ややとろみのある豚骨濃度で味は濃くはなく少しアッサリめに感じました。というより薄めな感じ。
一口目は少しぬるめに感じました。

麺は意外にも博多豚骨系の細ストレートで、ランチ大盛りサービスでした。
勝手に... 続きを見る