10年以上前に他の店で食べた以来。チャーシューが美味しかった印象で、味変も兼ねてねぎ焼豚で。飲みやすいさっぱりしたスープ、チャーシューは思ったよりは歯応えある感じ。麺は細麺に変えなかったので平打ち縮れな感じ。無難な美味しさ。もっと焼豚トロトロだとよかった

貝が好きなので来てみました。

やっぱり坂内さんはチャーシューが美味しいですね。

ここのちぢれ麺が好きで、細麺は初めてでしたがこれはこれで美味しい。

スープは美味しいは美味しいですが特別さは感じませんでした。ですが、チェーンでここまでのチャーシューはさすがです。
わかめは蛇足な気がしま... 続きを見る

海老名で2泊し、最終日は横浜中華街へ。花園橋駐車場にバスを停め、お客様を送り出した後に久しぶりの「坂内」さんへ。

メニュー表から「喜多方わんたんラーメン」税込み¥1080-。
オープン直後と言え客入りは上々。後客も続々とやって来てさすが知られた人気店ですね。

提供までは5〜6分。お盆に載せられて登場です。... 続きを見る

香ばし梅のしょう油ラーメン(1040円)期間限定を。
スープは、淡い醤油ベース。梅のフレークのようなものが入っており、梅感は優しく効く。商品名にある「香ばし」はほとんど分からない。
麺は、デフォルト同様のむっちりとした太麺。しっかりとした茹で上げ。
具は、ネギ・みずな・レタス・梅フレーク・チャーシュー5枚。野菜類はどっさりと入る。
坂内は... 続きを見る

【要約】ぷるっとした太縮れ麺と柚子胡椒が効いたスープの組み合わせを楽しめる一杯。
【入店状況】2022-11-16 1228入店。先客15名、後続3名。店内で着席待ち。
【注文】みぞれラーメン(860円)。サービスの半ライスはつけず単品注文する。
【待ち時間】着席・注文まで2分。注文なら配膳まで6分。
【麺】太めの平打ち縮れ麺。茹で加減は... 続きを見る