高田馬場の渡なべというラーメン屋さんの店主がプロデュースしたお店だそうです。
カツオダシが効いた(むしろ効きすぎってくらい)、和風ラーメンが出て参りました。
和食屋さんでラーメンが出て来たような気分で味わえます。
個人的にはあまり他店にはないオリジナリティの高い味かと思います。
一緒に頼んだチャーシューご飯も、炭焼きで美味しかったです。