１３時２７分に到着。店内は半分程の混み具合。１３時３２分に着丼。
麺は細めの縮れで、麺量は少なめで多分１００g前後と思います。
スープは醤油が結構強いですが、意外に美味しい。
トッピングは、メンマ、ネギ、チャーシュー２枚という構成。
チャーシューはバラで醤油が強めに効いているが、このスープには合っている。
ごちそうさまでした。

人生初の「高山市」・まず、一軒目「麺屋　力」臨時休業。ならばと車に乗り「まさご」へ、なんと！こちらも臨時休業。呪いか！幸い、高山市は麺屋さんは多い。次の店。近いのは此方のお店。お店の駐車場もあり、車を止める事ができました。外待ち5人に連結。10分位で店内へ、カウンター席にご案内。セルフの水を持ち、着席。
店員さんに「チャーシュー麺1300円+ゆで玉子100円」ゆで玉子... 続きを見る

甚五郎らーめん本店＠岐阜県高山市西之一色町2-132-1
どうも、さぴおです
✍️甚五郎らーめん　900円
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅醤油ガツン！塩気が沁みる個人的ぶっ刺さり高山らーめん！
✅深夜2時まで営業
✅スープ、麺... 続きを見る

2024.3.11昼　甚五郎らーめん…800円
2024.3.11-075
20年以上前に訪れて以来の再訪。
当時と変わらぬアットホームな雰囲気と、そこにフィットする醤油の香気。
強いちぢれの細麺が醸す懐かしさ、その口当たりもたまらない！
効果的に作用するネギの涼味も欠かせない。

HASHのラーメ... 続きを見る

10/21の10:30頃、高山の甚五郎でした。当方10名の団体でポールポジション。後客多数でした。
頼んだのは、らーめん800円（とその他）。
麺は、極細の麺、まずまず。量は普通。
スープは、しょっぱい醤油味、まずまず。
具は、チャーシュー2、メンマ、刻みネギ。
しょっぱいけど、まずまずの一杯でした。

2022年11月3日

醤油スープのらーめんは懐かしの一杯という感じでシンプルです。スープは魚介などがきいた和風のものであっさりしています。魚介の旨味がじわりときいていてまあまあです。和風でクセがなく食べやすくていいですがもう少しパンチがあってもいいと思ってしまいました。
麺は細麺でまあまあです。チャーシューは煮豚でほどよく旨味がありまあまあです。... 続きを見る

0時35分お店到着。
先客はいませんでした。
高山で深夜までやっている高山ラーメンのお店。
入るとすぐに検温と消毒を促されます。
テーブル席もカウンターもかなり間引きされています。
すべての席にアクリル板が設置されていて感染症対策はバッチリ。
店員さんは2名。
口頭で甚五郎らーめ... 続きを見る

醤油ベースのちぢれ麺であれば高山ラーメンと言って良いとの事！
夜営業、20時から夜中2時まで。
呑んだら寄るし、呑まなくても寄る！高山の名店。
今回、カツ3本とラーメン完食
必ずカツも食べるべし

2021.06.23
初めて高山市に行ったので高山ラーメンを食べてきました。コロナ禍の中で店内はゆったり目で客を入れているようで少し外待ちに加わることに。表題とランチサービスのライスを頂くことに。

鶏ガラ醤油らしいけど豚骨もあるのかなといった感じのスープ。醤油の味が独特にも感じる。ほんのりと酸味もあるけど全体的にはまろやか。
... 続きを見る

今回は金沢の帰りに寄ったのはの飛騨高山の甚五郎らーめんさんです

13時過ぎの到着で店内満席で外待ち5名でした
約5分待ちで入店して着席します
メニューを拝見します
ラーメンは甚五郎ラーメンとチャーシュー麺の2種類だけです
今回はせっかく寄ったのでチャーシュー麺をオーダーします
... 続きを見る