2025.10.12 at Lunch（1,200円）

札幌ラーメン行脚！！2025 第6弾は、麺や亀陣とら〜めん京やのコラボ麺。

どちらも自家製麺が美味しいお店の麺は、絶妙なコシが凄く良かったです。
スープもキリッと凄く美味い。
低温調理のチャーシューも柔らかくて... 続きを見る

北区で人気のこちらで夕飯。閉店30分前に入店しましたが、車待ち4台と大賑わい。煮干しも気になりましたが、初入店なので1番人気と書かれた表題を。魚介も感じるスープは粘度もあって抜群に旨い。細麺との絡みも最高。チャーシューは味付け完璧の鶏と厚みのある豚の2種。タマネギのアクセントも完璧。卓上の煮干し酢を入れて完飲完食。ここ最近では一番美味しかったです♪次は背脂煮干しかなぁ。大変美味... 続きを見る

淡麗醤油ラーメンの人気店。平日の13時過ぎで駐車場8台のスペースは満車状態だったので諦めて帰ろうとしたが5分程待ったら駐車場が空いたので入ることが出来た。すっきりとしたスープであるが実に味が奥深くしっかりとした味で美味い！自家製麺の細麺もとても美味く、スープと絡んで美味い。丁寧に一つ一つが調理されているようでその他チャーシューも含めた具材も絶妙な味だ。写真を撮り忘れたが、チャー... 続きを見る

毎年楽しみにしている亀陣の冬限定メニュー。
じんわり香る煮干しにエグみなどいっさいなし。
背脂も他店で食べるようなギトギトさはなく、こってりなのに罪悪感を感じさせない上品な一杯。
もちもちの食べ応えのある麺との相性抜群！
麺が少し伸び気味だったのでー2点させていただきますがトッピングのひとつひとつ細かいところまで丁寧に作られているラーメン... 続きを見る

以前より気になっていた『亀陣』さんに初訪問。人気店と聞いていたので、お昼の時間を少しずらして行ってみた。作戦通り、駐車場に車を入れられ、店内に入る。そして、お目当ての『鶏そば醤油』を券売機でオーダー。店内はちょっと和風なウッディ調で、カウンターのすみに滑りこんだ。

カウンターにすわり5分ほどでラーメンが着丼。香しき出汁の匂い。スープからいく。想像したほどの... 続きを見る

2018.9.23昼３　‪2010年オープン、小ぢんまりとした店構えながら、使用食材へのこだわりと自家製麺で幅広い層から支持を集める人気店。
‪それほど広くない厨房に調理道具が所狭しと並んでいるが、その周囲を含め全てに清掃が行き届いており、食べる前からそりゃもう期待大。‬

‪メニュー裏面に「一口目のインパクトはありません」と前置きが書か... 続きを見る

【2018/02 鶏白湯･しょうゆ 750円】
2種類のチャーシューやネギが3種類などのビジュアルのラーメンです。
スープはしっかりとした鶏白湯に和出汁を組み合わせたスープだそうで
鶏白湯よりも和出汁がやや前面に出たホッとする味わいでその和出汁に
鶏白湯の動物系がコクを押し上げているそんな印象の味わいです。
じんわりと... 続きを見る

2017/4/24
メモ紙で レビューを起す 屑レビュアー
間違い指され 今は廃垢…

どーもー 五七五七七の1stでーす(｀･ω･´)ゞ
母さん、あの1000overレビューもしてたあの人は何処に行ったのでせうかね？
ほら、メモ紙如きで数ヶ月前に食べた物を平気でレビュ... 続きを見る

12/02
雪の降る街を 雪の降る街を　思ひでだけが通り過ぎていく…などと口ずさむ1stです(￣^￣)ゞ

無化調、自家製麺のお店
口頭注文後会計

閉店5分前、オーダーストップ覚悟で入店するもセーフ_( ･∀･ )_　てか暖簾下ろした直後の入店客もおKの優しいお店

卓上メニュ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：ＪＲ北海道学園都市線太平駅の南東、東８丁目篠路通沿いにある。
・店の外観：板張りの壁、一枚板の看板、白い暖簾。
・駐車場　：６台分くらい。
・席　　　：テーブルとカウンターで１３席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理の男性１人と補助... 続きを見る