名古屋で有名な55系
もともとは白壁あおいの人がフジヤマ55を大須の市長お墨付きの場所に出店したのがキッカケにだったかな？
今は世界にも展開してるので頑張って欲しいです。

ホルモンの甘みがいい。麺ももちもち。
最後にIH使って雑炊を作ったり、スープ割りにするのが楽しいです。

ウッディで落ち着いた店内。カウンター席メインで、奥にはテーブル席もあります。それぞれの席には、55系列の特徴でもある、IHI調理器が配置されます。

注文から8分程度で着丼しました。
今回、初めてIHI調理器を活用させて頂きます。つけ汁の入った容器を調理器の上に乗せ、最低電力で加熱し続けてみました。結果、つけ汁は常に熱々を維持し... 続きを見る

８月某日、昼、本日は午前中は松本オフィスにてデスクワークの後、その後名古屋オフィスへの出張。金山駅で下車、昼ラーを食っていなかったので突撃したのはこちらの店。

中京地区で展開する「フジヤマ５５」のグループ店らしい。以前は飯田にも「信州55 フジヤマ外伝」があったが、撤退。久しぶりにウリの「つけ麺」でイクつもり。

１４：１０着、先客５名... 続きを見る

スープのゆずに特色がありますが，その他はこれといって特徴のない魚介スープですね。
スープを温めなおすための器具が備えられているのは良い配慮だと思うのですが，比較的食べるのが速い私には使うタイミングがなく，逆に広いとはいえない食事スペースを圧迫している気がします。

ドギーマン...

昨今では、ペットは飼い主と一緒に家の中に住み、犬にはちゃんとドッグフード、猫にはちゃんとキャットフード、うさぎにだってキッチリラビットフードと、随分とペット様には住み良い世の中になっているかと...　自分が小さいころのペットと言えば、家の外の犬小屋で暮らし、ご飯といえばお味噌汁の残りにご飯と言うのが定番で、ペットフードを買ってくるなんて発... 続きを見る